-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 



 

Блогун - монетизируем блоги

 

 


Индейка с мандаринами, рисом и клюквой

Вторник, 19 Января 2021 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индейка с мандаринами, рисом и клюквой

Ингредиенты:

Индейка весом 3,5–4 кг — 1 шт.
Мандарины — 1 кг
Коричневый сахар
Чеснок — 2 головки
Розмарин — 4 веточки
Сливочное масло
Готовая смесь длиннозерного и дикого риса — 400 г
Вяленая клюква — 100 г
Большая луковица — 1 шт.
Оливковое масло
Нейодированая соль
Свежемолотый черный перец
Светлый изюм — 100 г

Приготовление:

1. Положите индейку в большую кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она покрыла индейку на 3–5 см. Измерьте, сколько вам потребовалось воды, и приготовьте соленад из расчета по 1,5 ст. л. соли и сахара на каждый литр воды. Добавьте 1,5 головки крупно порубленного чеснока и 3 веточки розмарина. Положите индейку в соленад, оставьте в холодном месте на 24 часа.
2. Для начинки очистите мандарины от кожуры, удалите пленки. Очистите лук и чеснок, вместе с листочками розмарина нарежьте очень мелко и обжарьте в сливочном масле на слабом огне, 10 мин. Смешайте с мандаринами, клюквой, изюмом и рисом, посолите и поперчите.
3. Разогрейте духовку до 130 °С. Обсушите индейку, начините фаршем, зашейте брюшко (весь фарш не поместится).
4. Свяжите ножки, крылышки подогните «под мышки». Уложите индейку грудкой вниз, обмажьте оливковым маслом и поставьте форму в нижнюю треть духовки на 2 часа 10 минут. Время от времени смазывайте соками из формы.
5. Переверните, обложите остатками начинки, верните в духовку, запекайте еще примерно 50 минут, раз в 10 минут. смазывая оливковым маслом.
6. Перед разделкой дайте индейке «отдохнуть» на блюде 20 минут., уложив сверху лист фольги, но не закутывая ее. Затем разрежьте нитки, выньте начинку и разделайте индейку. Если в процессе «отдыха» индейка остынет, поставьте уже разделанные куски мяса на блюде вместе с начинкой на 5 минут в духовку (она еще не остыла).

Приятного аппетита!


1 (700x700, 525Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Любимые цветы. Тонкости посева лобелии

Вторник, 19 Января 2021 г. 12:24 + в цитатник

 Лобелия: любимый способ посева по снегу (плюс еще 5) и тонкости посева каждым способом

По большому счету, каким способом посеять лобелию, разницы нет, семена у этого цветка всходят очень хорошо. Поэтому все зависит от предпочтений цветовода, мне, например, нравится посев лобелии по снегу.
Когда снег постепенно тает, то насыщает семена талой водой, очень полезной для всходов, и семена втягиваются слегка в грунт. Такой способ мелких семян оправдан еще и тем, что семена легче распределить более равномерно по поверхности.
Еще 5 способов посева лобелии, которыми также пользуюсь:

Читать далее...
Рубрики:  Хочу все знать!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

С Крещением Господним!

Вторник, 19 Января 2021 г. 12:19 + в цитатник

 1611047815_2 (700x525, 153Kb)

 

Жить счастливо и свободно,
Честно, искренне желаю
И с Крещением Господним
Вас сердечно поздравляю!

Пусть здоровье не подводит,
Чтоб на всё хватало сил,
На душе было спокойно...
И Господь чтоб вас хранил!

 

Рубрики:  Мысли вслух

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Мифы про витамин Д

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 12:40 + в цитатник

 «Стали дни короче, солнце светит мало», а это значит не только то, что скоро настанет зима, но и то, что наш организм лишится естественного «поставщика» важнейшего для нашего здоровья витамина D. Так что, срочно бежать в аптеку? Наш эксперт — врач высшей категории Эндокринологического научного центра, эндокринолог, диетолог, кандидат медицинских наук Фатима Дзгоева.

Читать далее...
Рубрики:  Хочу все знать!

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 8 пользователям

Знаменитые артисты без актёрского образования

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 12:37 + в цитатник

Эти люди не имели специального образования, но тем не менее стали настоящими знаменитыми народными  артистами

 

1610876108_1 (640x425, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Искусство

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Нежнейший "Наполеон" от Ольги Матвей

Пятница, 15 Января 2021 г. 15:06 + в цитатник



 

Ингредиенты

Тесто:

  • Сметана 200 гр
  • Сливочное масло 200 гр

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Как отличить настоящее сливочное масло от спреда

Пятница, 15 Января 2021 г. 11:13 + в цитатник

Поход в магазин за маслом сегодня напоминает прогулку по минному полю. Одно неверное движение — и вот уже вместо полезного продукты ты приобрел неизвестно из чего сделанную подделку. Рассказываем, как отличить настоящее сливочное масло от спреда.

1610698109_1 (620x414, 45Kb)

Н АСТОЯЩЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

Читать далее...
Рубрики:  Познавательно

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Полезные советы по эксплуатации автомобиля зимой

Пятница, 15 Января 2021 г. 10:55 + в цитатник

Cреди читателей наверняка найдутся те, кто живут в регионах, где зима все-таки наступила, причем самая настоящая, со снегом и морозами. Поэтому советы по эксплуатации автомобиля в самый холодный сезон могут многим пригодиться.

Зимняя мойка

С приходом зимы некоторые автолюбители стараются сэкономить на мойке своей машины, оправдывая себя тем, что если она вскоре снова испачкается, то и мыть ее часто незачем. Однако специалисты рекомендуют в холодное время годы мыть машину даже чаще, чем в теплое. Дело в том, что на корпусе автомобиля задерживаются соль и другие дорожные реагенты, которые являются мощнейшими катализаторами коррозии. Именно поэтому смывать этот налет необходимо регулярно.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Как убрать холку на шее

Четверг, 14 Января 2021 г. 12:09 + в цитатник

У многих женщин после 35-40 лет в области седьмого шейного позвонка часто появляется "холка" - отложения у основания шеи. Вдовий горбик, загривок, холка, жировик – вот народные названия этой проблемы. Чаще всего данная неприятность настигает женщин, начиная от 40 лет. Почему появляется холка на шее, как избавиться от нее?

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Очень вкусные рыбные котетки с добавлением творога

Четверг, 14 Января 2021 г. 11:43 + в цитатник

 

1610613691_1 (699x466, 66Kb)
Ингредиенты:

рыбный фарш — 300 г (треска или минтай)
творог — 300 г

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Desert_Man
Страницы: 1250 ... 1246 1245 [1244] 1243 1242 ..
.. 1 Календарь