-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 


Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц

Среда, 15 Июля 2015 г. 16:26 + в цитатник

Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на суфле.


Ингредиенты:

600 г кабачков
200 г лука
3 яйца
3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г)
3 ст.л. растительного масла
1-2 зубчика чеснока
соль



Приготовление:

Кабачки натереть на крупной терке, добавить щепотку соли, перемешать, оставить на 10 минут.


Лук порезать очень тонкими, практически прозрачными, полукольцами.


Сырки порезать тонкими пластинками (проще всего резать мокрым ножом).


В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло.

Кабачки руками хорошо отжать от всей выделившейся жидкости, переложить в кастрюлю.

Туда же добавить лук, поверх положить пластинки сыра.


Подогревать на небольшом огне, при непрерывном перемешивании.


Готовить до момента, когда сыр полностью расплавится.

Посолить, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать.

Остудить до теплого состояния.


Яйца тщательно взбить до воздушной массы


К кабачково-сырной смеси добавить взбитые яйца, аккуратно перемешать.


Форму смазать маслом (у меня форма 20 см в диаметре).

Выложить смесь в форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.


Выпекать примерно 50-60 минут, до загорелой корочки.


Запеканка из кабачков очень вкусная как в теплом так и холодном виде.

Источник

Рубрики:  Cook Good
Метки:  

Процитировано 36 раз
Понравилось: 13 пользователям

Троян_95   обратиться по имени Среда, 15 Июля 2015 г. 17:07 (ссылка)
супер! Слюни пошли!
Ответить С цитатой В цитатник
Тамара_Васильевна   обратиться по имени Среда, 15 Июля 2015 г. 18:06 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Lika_Bond   обратиться по имени Среда, 15 Июля 2015 г. 18:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Среда, 15 Июля 2015 г. 20:16 (ссылка)
Спасибо за рецептик!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
lorikshink   обратиться по имени Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Среда, 15 Июля 2015 г. 21:39 (ссылка)
Цитирую с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Роза_Щупак   обратиться по имени Среда, 15 Июля 2015 г. 22:36 (ссылка)
Спасибо за прекрасный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Ювита   обратиться по имени Четверг, 16 Июля 2015 г. 07:59 (ссылка)
супер!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛГП   обратиться по имени Пятница, 17 Июля 2015 г. 19:17 (ссылка)
Ой, только сорвала...приготовлю! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 15:23ссылка
Попробуйте, мы уже несколько раз готовили. Действительно, получается воздушная и вкусная запеканка.( Готовили в мультиварке)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 19:35ссылка
О, в мультиварке...надо попробовать....
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку