-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 


КАК ЗАМОРОЗИТЬ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 21:49 + в цитатник


1437936085_7 (494x300, 23Kb)


✔ Крупные овощи с плотной мясистой мякотью нарежьте дольками. Разделочную доску накройте пленкой, на нее выложите нарезанные дольки. Солить, перчить не нужно. Доску с помидорами поставьте в морозильную камеру. Затем замороженные томаты пересыпьте в пакет и уберите в морозилку. В дальнейшем такие помидоры можно использовать в приготовлении пиццы, а так же других блюд, кроме салатов.


1437936455_8 (417x300, 24Kb)
✔ Помидоры черри и другие мелкие сорта
Черри и другие мелкие сорта можно заморозить целыми.
Хорошо вымойте плоды, дайте им обсохнуть или оботрите их насухо. Разложите томаты в морозильной камере в один слой. Когда плоды промерзнут, пересыпьте их в пакеты, храните в морозильной камере. Перед использованием дайте им полежать при комнатной температуре четверть часа, после чего кожица с томатов легко снимется.

✔ Как заморозить перекрученные помидоры на зиму
Перекрутите чистые и сухие плоды через мясорубку. Можно измельчить в блендере или перетереть на терке. Помидорную массу солить не нужно, а вот пряные сухие травки добавить можно. Полученную смесь необходимо залить в пакеты с замком zip-lock. Для того, чтобы смесь в пакетах быстро заморозилась, разложите их в морозильной камере в один слой.

Кроме этого, вместе с томатами можно измельчить сладкий или острый перец, получится неплохой овощной микс.

Рубрики:  Cook Good
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

Жанна_николаевна   обратиться по имени Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 21:58 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Понедельник, 27 Июля 2015 г. 16:27 (ссылка)
так и делаем! только в этом году у нас неурожай на огурцы, посмотрим что помидорки дадут! а так и сельдерей, и петрушку, ягоды, все по пакетикам разложили, а потом зимой достаешь, что в чай, а что к супу пойдет!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку