-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Desert_Man

 -ѕодписка по e-mail

 


—амые дорогие продукты питани€

ѕ€тница, 25 —ент€бр€ 2015 г. 11:18 + в цитатник

—амый дорогой в мире орех - это макадами€.  огда-то макадами€ была основным продуктом питани€ дл€ австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. ¬сего два вида этих орехов культивируютс€ (плантации есть в јвстралии, Ѕразилии, ёжной јфрике, на √авай€х и на юге —Ўј). ¬ысота дерева макадамии достигает 40 метров, плодоносит оно до 100 лет, однако очистить орех от скорлупы - задача не из легких. »з-за сложностей с разведением и добычей деликатеса его производ€т не более 40 тонн в год. —тоимость одного килограмма макадамии даже на его исторической родине превышает 30 долларов.

 

        

—ама€ дорога€ пр€ность в мире - шафран. Ќасто€щий шафран представл€ет собой тычинки растени€ семейства крокусовых (Crocus sativus). »з тычинок цветков бархатцев также изготавливаетс€ шафран, называемый ложным, или имеритинским. “ычинки собираютс€ вручную, а затем высушиваютс€. ƒл€ получени€ полукилограмма пр€ности нужно 225000 тычинок. „тобы облагородить блюдо, рассчитанное на троих-п€терых человек, достаточно не более чем шести тычинок насто€щего шафрана. »меритинский же шафран используетс€ в существенно больших количествах и не дает такого аромата. ќдин килограмм насто€щего шафрана стоит около 6 тыс€ч долларов.

                 

—ама€ дорога€ икра в мире - вовсе не черна€. » даже не редка€ сера€. —ама€ дорога€ - это "јлмас", икра белуги-альбиноса, изредка экспортируема€ из »рана. —то граммов икры, упакованной в непременную баночку из чистого золота, обойдутс€ покупателю примерно в 2 тыс€чи долларов.
       

 азалось бы, уж обыкновенный-то картофель не может стоить заоблачные тыс€чи иностранных нерублей! Ќичего подобного. Ќаходчивые кресть€не, живущие на островке Ќурмуатье, ежегодно собирают не более 100 тонн сорта "La Bonnotte" в год. “ак как божественный клубень (а по легенде, именно этот сорт вывел верховный бог инков) исключительно нежен, собирать его можно только вручную. —амый дорогой картофель в мире стоит примерно 500 евро за килограмм.
                               

 

 ак известно, самый дорогой гриб в мире - это белый трюфель. Ќельз€ установить какую-то точную цену за килограмм этого деликатеса, потому что почти каждый большой гриб продаетс€ с аукциона. »ногда это не идет на пользу ни покупател€м, ни товару. “ак, в 2004 году купленный за 28 тыс€ч фунтов стерлингов гриб весом в 850 граммов... просто протух. Ѕезутешный покупатель закопал его саду в надежде, что на его месте вырастет новый гигант, но впоследствии был вынужден передать останки на родину покойного, в “оскану. ¬ начале но€бр€ 2007 года три гонконгских магната вскладчину приобрели 750-граммовый гриб за 209 тыс€ч долларов (пока это самые большие деньги, которые когда-либо отдавали за трюфель). — этим экземпл€ром не случилось ничего страшного: его благополучно приготовили и съели на эксклюзивном трюфельном банкете, где собрались семьи и друзь€ магнатов.
                              

—амое дорогое в мире м€со - это гов€дина. ѕричем не проста€, а мраморна€. ѕричем - об€зательно из €понских коров ¬агиу. ¬ течение столетий этих коров разводили только в японии, недалеко от города  обе, обращались с ними почтительно и кормили только самыми лучшими травами, а также ежедневно натирали саке и поили пивом. ƒолгое врем€ €понцы не экспортировали скот дл€ разведени€, однако теперь коров ¬агиу развод€т и в јвстралии. Ќо на стоимости м€са это сказалось исключительно в сторону повышени€: дл€ улучшени€ качества продукции австралийские фермеры стали давать коровам красное вино (по 16 долларов за бутылку). 200 граммов филе стоит в ≈вропе более 100 долларов. Ќекоторые, особенно нежные кусочки продают и за тыс€чу долларов.

—амую дорогую в мире пиццу "Luis XIII" предлагает молодой италь€нский повар –енато ¬иола. —тоит она 8300 евро. ѕо словам автора, "эта цена не преувеличена, если иметь в виду эксклюзивные продукты и двух человек которые приезжают на дом чтобы ее приготовить". ѕицца, кроме основы, готовитс€ в присутствие клиента. ¬ состав вход€т: моцарелла буффало, три типа икры, а также красный лангуст, креветки и омар (все это, естественно, элитно и очень дорого). ƒаже соль в этой пицце не обыкновенна€ и даже не морска€, а австралийска€ розова€ "Murray River".
                             

—амый дорогой в мире бутерброд носит гордое название "платиновый клубный сэндвич фон Ёссен" (von Essen Platinum Club Sandwich). ѕопробовать его, заплатив 100 фунтов (почти 200 долларов), можно в отел€х сети "‘он Ёссен". —эндвич этот действительно вкусный, ведь в его состав вход€т: иберийска€ ветчина, Ѕресска€ пул€рка, белые трюфели, перепелиные €йца, высушенные италь€нские помидоры и хлеб, приготовленный на особой закваске.
   

—амый дорогой в мире салат, который называетс€ "Florette Sea&Earth", можно отведать в ресторане оксфордского отел€ "Le Manoir aux Quat Saisons". ¬ числе ингредиентов - 50 г отборной белой белужьей икры Almas, лангуст, корнуоллский краб и лобстер. јвтор блюда –аймонд ле Ѕланк добавил в него еще флореттский молодой салат с капелькой оливкового масла, тертые трюфели, красный перец, спаржу и картошку, украсив все золотой фольгой. —тоимость одной порции "‘лореттских мор€ и суши" - 635 фунтов стерлингов.
                                          

—амые дорогие в мире пельмени можно отведать в ресторане дл€ русских эмигрантов "Golden Gates", что в
районе Ѕронкса. ”никальность их в том, что в их состав, помимо
тел€тины, лос€тины и свинины входит железа глубоководной рыбы-факел
(Curtius Flame Fish), в результате чего даже при умеренном освещении
пельмени излучают сине-зеленый свет и при этом абсолютно съедобны и
бесподобно вкусны. ѕорци€ из 8 пельменей опустошит кошелек на 2 400
долларов, а из 16 на 4 400 долларов.

                     

—амый дорогой омлет в мире можно съесть в ресторане нью-йоркского отел€ "Le Parker Meridien". —тоит он тыс€чу долларов.  роме собственно €иц в омлете присутствуют целые лобстеры. ѕодаетс€ он на подушке из жареной картошки, а украшен дес€тью унци€ми севрюжьей икры.
                                

—амый дорогой десерт в мире подают в нью-йоркском ресторане "Serendipity 3". —ливочное мороженое на 25 сортах какао, украшенное взбитыми сливками, кусочками съедобного золота, а также маленькой шоколадкой "La Madeline au Truffle" от "Knipschildt Chocolatier", подаетс€ в бокале, украшенном золотой каймой и алмазами с золотой ложечкой, также отделанной алмазами. —тоит это великолепие 25 тыс€ч долларов. ќ желании отведать десерт необходимо предупреждать заранее.  стати, пустую посуду клиент может забрать с собой.

—амый дорогой кофе в мире - "Kopi Luwak" - производитс€ из зерен не какого-то уникального сорта, а, скорее, уникального жизненного пути. "Kopi" по-индонезийски означает "кофе", а "Luwak" - это небольшое животное, разновидность циветты, зверька семейства виверровых. Ћювак €вл€етс€ мелким хищником, но любит полакомитьс€ спелыми плодами кофейного дерева, причем выбирает самые лучшие.  офе он съедает намного больше, чем может переварить. Ќепереваренные зерна, пройд€ через кишечник животного, подвергаютс€ воздействию его энзимов и, как кл€нутс€ любители "Kopi Luwak", приобретают неповторимые вкус и аромат.  илограмм кофе, которому помог по€витьс€ на свет лювак, стоит от 300 до 400 долларов. Ѕольшинство потребителей этого сорта, как, впрочем, обычно и бывает со всеми дорогими продуктами питани€, живет в японии.
             

—амый дорогой в мире чай называетс€ ƒахунпао, что в переводе обозначает "Ѕольшой красный халат". ќтноситс€ он к улунам (ча€м сильной ферментации, обладающим интенсивным вкусом и ароматом). ѕолучают "Ѕольшой красный халат" из листа всего шести кустов, растущих недалеко от монастыр€ “€ньсинь. ¬озраст этих уникальных кустов - 350 лет.  аждый год собирали не более 500 граммов легендарного ча€, стоимость готового продукта достигала .685 тыс€ч долларов за килограмм. ¬ 2005-м году 20 граммов ча€ (четыре ложки) на аукционе в провинции ‘уцз€нь продали за 208 тыс€ч юаней (около 25 тыс€ч долларов), а неделей раньше такое же количество - за 24 тыс€чи долларов. ¬ 2006-м году весь урожай передали на хранение в китайский Ќациональный музей ча€, на дальнейший сбор был объ€влен мораторий. ќтныне чаем ƒахунпао не сможет насладитьс€ никто. ќднако с 80-х годов прошлого века материнские кусты стали размножать вегетативным способом. ѕолучаемый с них чай тоже называетс€ "Ѕольшой красный халат", однако знатоки считают, что он не идет ни в какое сравнение с насто€щим ƒахунпао.
            

Chocopologie by Knipschnidt - это шоколадные трюфели-мечта сладкоежек всего мира.Ќичего общего с попул€рными российскими конфетами эти трюфели не имеют.Ћакомство призвод€т только вручную в компании Knipschildt Chocolatier,котора€ расположена в американском  оннектикуте.“рюфели делают из тЄмного шоколада,который в лучших шоколадных традици€х тает во рту.–ецептура трюфелей включает какао Valhrona с большим количеством эксклюзивных продуктов.≈стественно ,хранитс€ это чудо недолго.—тоит така€ радость гурмана около 6000$ за килограмм,могу ещЄ добавить что делаютс€ эти трюфели только на заказ.

—амый дорогой в мире шоколад называетс€ "Chocopologie by Knipschildt". ѕроизводитс€ он в —Ўј фирмой "Knipschildt Chocolatier". ≈стественно, это темный шоколад. ≈стественно, он не предназначен дл€ длительного хранени€: ведь дл€ того, чтобы кондитерские издели€ дольше не портились, приходитс€ использовать более дешевые ингредиенты, что недопустимо в "шоколадостроении от кутюр". «а фунт (453 грамма) "Chocopologie by Knipschildt" придетс€ заплатить 2600 долларов.

—амое дорогое шампанское в мире - "Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc" - изготавливаетс€ из особого винограда, который собирают только с двух маленьких участков виноградника местечке Côtes des Blancs. —оздаетс€ оно только в годы наилучшего урожа€ винограда. ¬ 2007 году в –оссию было ввезено только 156 бутылок этого напитка, вручную расписанных в стиле арт-нуво.  ажда€ бутылка емкостью 0.75 литра стоит около тыс€чи евро.
          Ќесмотр€ на то, что коктейль "Diamonds-Are-Forever" смешиваетс€ не из самых редких ингредиентов, он €вл€етс€ самым дорогим на сегодн€шний момент - 11 тыс€ч евро за бокал. ј все дело в том, что традиционную оливку в нем замен€ет алмаз размером в 1.6 карата. «аказать это алкоювелирное чудо можно в отеле –итц- арлтон в “окио.
                                               

Ќесмотр€ на то, что коктейль "Diamonds-Are-Forever" смешиваетс€ не из самых редких ингредиентов, он €вл€етс€ самым дорогим на сегодн€шний момент - 11 тыс€ч евро за бокал. ј все дело в том, что традиционную оливку в нем замен€ет алмаз размером в 1.6 карата. «аказать это алкоювелирное чудо можно в отеле –итц- арлтон в “окио.
                                                

—амое дорогое в мире пиво - бельгийское "Vieille Bon Secours" - можно приобрести в лондонском баре Bierdrome. Ѕутылка стоит около тыс€чи долларов, пинту нальют за 79 долларов.
                                                 

                                                 

—амый дорогой в мире ром был разлит по бутылкам в 1940 году €майской компанией "Wray&Nephew". —ейчас осталось всего четыре бутылки, кажда€ из которых оцениваетс€ в 53 тыс€чи  долларов. »менно с этим ромом готовитс€ знаменитый коктейль "Mai Tai" , который, естественно, с каждым днем тоже становитс€ все дороже.

                  

—амый дорогой в мире виски - "The Macallan Fine&Rare Vintage" 60-летней выдержки, разлитый по бутылкам в 1926 году - вы не сможете приобрести ни за какие деньги. ќднако цена его известна: 38 тыс€ч долларов. ∆елающим предлагаетс€ купить за 10 с лишним тыс€ч аналог вожделенного напитка - "Macallan Fine&Rare" 1938-го года выпуска.

—амым дорогим в мире конь€ком остаетс€ Henri IV Dudognon Heritage, стоимость которого составл€ет почти 2 млн долларов.
Ёто конь€к в хрустальной бутылке, украшенной желтым золотом, платиной (четыре кг драгоценного металла) и 6 500 алмазами, ограненными известным ювелиром ’осе ƒавалосом. ¬нутри - 100 cl. конь€ка, возраст которого уже больше ста лет, крепостью 41 %.

                                                   

—ама€ дорога€ бутылка текилы производства компании Tequila Ley.925 была продана в 2006-м году за 225 тыс€ч долларов. ѕокупатель пожелал остатьс€ неизвестным. ƒанный рекорд зафиксирован в книге рекордов √иннеса.

–убрики:  »нтересное
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку