-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Desert_Man

 -ѕодписка по e-mail

 

 акое вино выбрать красное или белое?

„етверг, 28 ƒекабр€ 2017 г. 12:53 + в цитатник

ѕ»ў≈¬џ≈ ’ј–ј “≈–»—“» » ¬»Ќ

1514454723_11 (630x412, 57Kb)

—–ј¬Ќ»ћ  јЋќ–»…Ќќ—“№ » ¬»“јћ»ЌЌџ… —ќ—“ј¬ Ѕ≈Ћќ√ќ »  –ј—Ќќ√ќ ¬»Ќ

белое или красное вино - какое полезнее

 расное и белое вино имеют схожую пищевую ценность. ќднако, гл€д€ на содержание питательных веществ в одном бокале (148 мл), вы можете увидеть, что все же есть некоторые различи€.

1514454748_1 (352x700, 71Kb)

¬ целом, красное вино имеет небольшое преимущество перед белым, так как содержит больше витаминов и минералов. «ато в белом содержитс€ меньше калорий.

ѕ–≈»ћ”ў≈—“¬ј  –ј—Ќќ√ќ ¬»Ќј

преимущества красного вина

ѕоскольку оно ферментируетс€ с виноградной кожурой и косточками, красное вино богато растительными соединени€ми, которые принос€т пользу организму.

 ѕќћќ√ј≈“ —Ќ»«»“№ –»—  —≈–ƒ≈„Ќџ’ «јЅќЋ≈¬јЌ»…

 расное вино – это тайна французского парадокса. ќн заключаетс€ в том, что во ‘ранции относительно мало сердечных заболеваний, несмотр€ на традицию употребл€ть в пищу продукты с высоким содержанием насыщенных жиров.

»сследовани€ показали, что употребление красного вина может оказывать защитное действие на сердечно-сосудистую систему. ‘актически, это привело к 30% -ному уменьшению риска смерти от сердечных заболеваний.

ќтчасти это может быть св€зано с тем, что вино содержит соединени€, которые обладают как антиоксидантными, так и противовоспалительными эффектами. »менно они помогают снизить риск сердечных заболеваний.

ѕќћќ√ј≈“ ”¬≈Ћ»„»“№ ”–ќ¬≈Ќ№ «’ќ–ќЎ≈√ќ» ’ќЋ≈—“≈–»Ќј Ћѕ¬ѕ

Ѕыло также вы€влено, что красное вино повышает уровень «хорошего» холестерина Ћѕ¬ѕ, что св€зано с более низкими показател€ми сердечных заболеваний.

Ќебольшое исследование показало, что у взрослых, которые ежедневно в течение четырех недель выпивали 1-2 стакана красного вина, уровень «хорошего» холестерина увеличилс€ на 11-16% по сравнению с теми, кто пил просто воду, или воду с виноградным экстрактом.

ѕќћќ√ј≈“ «јћ≈ƒЋ»“№ —“ј–≈Ќ»≈ ћќ«√ј

¬ нескольких исследовани€х сообщалось, что употребление красного вина способно замедлить развитие возрастных психических нарушений. „астично это может быть св€зано с антиоксидантной и противовоспалительной активностью ресвератрола, антиоксидантного соединени€ в красном вине.

–есвератрол, по-видимому, предотвращает образование белковых частиц, называемых бета-амилоидами. Ѕета-амилоиды играют ключевую роль в формировании бл€шек в мозге, которые €вл€ютс€ признаком болезни јльцгеймера.

 ƒ–”√»≈ ѕ–≈»ћ”ў≈—“¬ј –≈—¬≈–ј“–ќЋј

¬ концентрированных дозах ресвератрол оказывает следующее воздействие:

ќслабл€ет боль в суставах, предотвращает повреждение хр€щей.

ѕомогает при диабете, повыша€ чувствительность к инсулину. ¬ исследовани€х на животных ресвератрол предотвратил осложнени€ диабета.

”величивает продолжительность жизни, активиру€ гены, которые предотвращают болезни старени€.

ѕомогает в борьбе с раком. ѕотенциал ресвератрола дл€ профилактики и лечени€ рака широко изучен, но результаты были неоднозначнымы.

ƒ–”√»≈ ¬ќ«ћќ∆Ќџ≈ ѕ–≈»ћ”ў≈—“¬ј ¬»Ќј ƒЋя «ƒќ–ќ¬№я

ѕольза вина

» хот€ большинство исследований были направлены на изучение красного вина, белое вино, а также некоторые другие виды алкогол€ также св€заны с р€дом преимуществ дл€ здоровь€. ¬от некоторые из основных:

—нижение риска сердечных заболеваний. Ѕолее 100 исследований показали, что умеренное потребление алкогол€ св€зано с 25-40% -ным снижением риска сердечных заболеваний.

—нижение риска смерти от сердечных заболеваний или инсульта. ¬ датском исследовании люди, которые пили умеренное количество вина, были менее склонны умирать от сердечных заболеваний или инсульта, по сравнению с людьми, которые пили пиво или другие алкогольные напитки.

ѕовышение уровн€ «хорошего» холестерина.

—нижение риска смерти. ћногие исследовани€ показали, что пьющие вино взрослые люди имеют более низкие риски смерти от всех причин, в том числе от сердечных заболеваний.

—нижение риска развити€ нейродегенеративных заболеваний. ” людей, умеренно пьющих вино, также более низкий риск развити€ нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь јльцгеймера и ѕаркинсона, по сравнению с непьющими.

—нижение риска остеоартрита. ѕо крайней мере одно исследование показало, что у пьющих вино взрослых был более низкий риск заболевани€, по сравнению с пьющими пиво.

—нижение риска развити€ некоторых видов рака. Ќекоторые исследовани€ показывают, что у пьющих вино взрослых могут быть более низкие показатели риска рака легких.

ѕри этом важно помнить, что эти исследовани€ нос€т наблюдательный характер. ќни не могут доказать причину и следствие и должны восприниматьс€ с осторожностью.

Ќ≈√ј“»¬Ќџ≈ ѕќ—Ћ≈ƒ—“¬»я ”ѕќ“–≈ЅЋ≈Ќ»я ¬»Ќј

¬ред вина

—амый большой минус любви к вину – несоблюдение меры.  акое количество вина считаетс€ вредным зависит от конкретного человека, так как рекомендации по потреблению алкогол€ с низким уровнем риска различаютс€, даже в отношении стран.

¬семирна€ организаци€ здравоохранени€ (¬ќ«) рекомендует выпивать не более двух стандартных напитков в день, не более п€ти раз в неделю.

¬ отдельных странах, в том числе —Ўј, рекомендуют ограничить употребление алкогол€ менее чем двум€ напитками в день дл€ мужчин и одним напитком в день дл€ женщин. ¬ некоторых странах этот предел еще ниже.

—тандартный напиток определ€етс€ как 148 мл стакан 12% -ного алкогольного вина. ќбратите внимание, что многие красные вина, например, из  алифорнии, часто содержат более высокий процент спирта, в диапазоне 13-15% по объему.

ѕольза дл€ здоровь€ от красного вина легко может быть сведена на нет, если вы пьете слишком много. ¬ избыточных количествах вино и другие алкогольные напитки могут вызывать повреждение органов, зависимость и повреждение головного мозга.  роме того, это может привести к увеличению риска заражени€ инфекционными заболевани€ми, потому что может ослабить вашу иммунную систему. “акже есть данные о том, что употребление алкогол€ повышает риск развити€ нескольких видов рака.

ѕо словам американских ученых, от употреблени€ белого вина могут по€вл€тьс€ темные п€тна на зубах. ¬о врем€ эксперимента ученые изучали изменение состо€ни€ коровьих зубов (которые схожи с человеческими), одну часть из которых поместили в воду, а другую – в белое вино. «аем эти же зубы поместили в черный чай. ќказалось, что больше всего потемнели от ча€ те зубы, которые предварительно находились в вине.

«убы темнеют от вина, поскольку содержащиес€ в нем кислоты разъедают поверхность зуба. «атем, когда человек пьет кофе или чай, неровности на зубах заполн€ютс€ веществами из этих напитков, образу€ темные п€тна, объ€снили исследователи.

¬се эти серьезные риски €вл€ютс€ основными причинами, по которым эксперты здравоохранени€ призывают людей не начинать пить ради улучшени€ здоровь€.

 

ћќ∆Ќќ Ћ» —„»“ј“№  –ј—Ќќ≈ ¬»Ќќ ЅќЋ≈≈ ѕќЋ≈«Ќџћ, „≈ћ Ѕ≈Ћќ≈?

красное вино

≈сли вы все же собираетесь пить вино, кажетс€ очевидным, что красное вино значительно полезнее (или менее вредно), чем белое вино. ƒругими словами, красное вино €вл€етс€ €вным победителем, когда дело касаетс€ последствий дл€ здоровь€.

 ѕри этом употребление алкогол€ никогда не должно поощр€тьс€ как способ улучшени€ здоровь€, учитыва€, что негативные последстви€ могут оказатьс€ довольно масштабными, особенно, если вы пьете слишком много.

 роме того, большинство исследований, показывающих преимущества, €вл€ютс€ наблюдательными по своей природе, то есть они не могут доказать причину и следствие.

≈сли вы любите пить вино, то лучше все же выбирать красное, но ограничение потреблени€ алкогол€ (или вообще отказ от него) всегда €вл€етс€ самым безопасным и здоровым выбором

–убрики:  ’очу все знать!
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



tanushka68   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ƒекабр€ 2017 г. 13:23 (ссылка)
—пасибо ! »нформаци€ дл€ мен€ очень актуальна и полезна ! ≈щЄ бы найти хорошее красное вино у нас ...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ƒекабр€ 2017 г. 13:49 (ссылка)
21a.gif
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
yuriy_iWowWe   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ƒекабр€ 2017 г. 14:37 (ссылка)
новогодн€€ (2) (700x276, 237Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћ√ѕ   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ƒекабр€ 2017 г. 14:41 (ссылка)
.
15291003 (600x160, 1928Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рина_ исл€кова   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ƒекабр€ 2017 г. 15:00 (ссылка)
ќтлична€ стать€! ¬ыходит, доктор ћалышева была неправа, когда утверждала с экрана “¬, что красное вино - это вред....))))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mjja   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ƒекабр€ 2017 г. 15:34 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку