-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

Омлет с картофелем, зеленью и сыром на завтрак

Вторник, 09 Января 2018 г. 18:46 + в цитатник

Если бы такой омлет готовили на испанских берегах, то он бы гордо назывался — тортилья, а вот на итальянской земле такое блюдо называют — фриттата, но мы же тут местные и не гордые, поэтому это будет просто омлет с картофелем, зеленью и сыром.

1515512438_Bezuymyannuyy (596x396, 42Kb)

Что нам понадобится для приготовления блюда:

  • 7 небольших куриных яиц
  • 1 чашка нежирного молока

  • 2 небольшие картофелины
  • зелёный лук
  • зелень кинзы (не любите её, замените хоть на укроп, хоть на петрушку, а можно и на всё вместе
  • сыр практически любой
  • растительное масло для жарки
  • соль

Приготовление:

  1. Первым делом включите на разогрев духовку, примерно на 190-200 градусов.
  2. Картофель нарежьте небольшими кубиками
  3. В миске смешайте яйца с молоком, посолите, поперчите и слегка взбейте
  4. Зелень нарежьте, но не сильно мелко, хотя, ориентируйтесь на свой вкус
  5. Смешайте всё в миске
  6. Подрумяньте картофель с одной стороны на сковороде на растительном масле
  7. Залейте омлетной смесью
  8. Посыпьте натёртым сыром и уберите в духовку на 25-30 минут, первые 15 минут держите под крышкой или фольгой, потом уже в открытом виде.

Дайте омлету постоять минут 5, не пугайтесь, что он немного опадёт, а потом просто нарежьте его на порционные куски

Приятного аппетита!

Рубрики:  Cook Good
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 09 Января 2018 г. 18:56 (ссылка)
Со святками)) Хороших зимних дней!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Mjja   обратиться по имени Вторник, 09 Января 2018 г. 22:09 (ссылка)
спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку