-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Desert_Man

 -ѕодписка по e-mail

 

—винина по-степному

ѕонедельник, 05 ‘еврал€ 2018 г. 12:31 + в цитатник

»нгредиенты дл€ "—винина по-степному":
  • —винина (возможно использование и тел€тины) — 700 г
  •  артофель2 шт

  • яйцо куриное2 шт
  • ћука пшенична€ / ћука3 ст. л.
  • ћайонез (или сметана) — 2 ст. л.
  • Ћук репчатый1 шт
  • „еснок3 зуб.
  • «елень (укроп, зеленый лук, петрушка)
  • —метана (или сливки) — 200 мл
  • —оль (по вкусу)
–ецепт "—винина по-степному":
ћ€со нарезать на отбивные и отбить их ( € кладу куски в пакет - нет брызг). ѕриготовим "шубку" дл€ наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавл€ем €йца, майонез или сметану (2 ст. л.) и муку. ¬се вымешиваем.

¬ раскаленном масле обжариваем м€со, спр€танное в "шубку".

∆арим, осторожно переворачива€, до рум€ной корочки.

¬ыкладывем отбивные на смазанный слегка маслом противень, заливаем сметаной (сегодн€ у мен€ нашлась упаковочка сливок)и отправл€ем в раскаленную духовку на 5-7 минут.

√отовые отбивные очень нежны, а какой аромат стоит, пока они жар€тс€, а потом "доход€т" в духовке!!!

¬ принципе, к такому м€су гарнир не нужен - он уже имеетс€ в виде шубки. Ќо сегодн€ € подала его с замечательным салатиком - свежа€ капустка, огурчики, помидорчики, зелень, лимонный сок, соль и растительное масло.

ћ€со очень-очень вкусное, пропробуйте - уверена, это блюдо займет достойное место среди ваших самых любимых!!!

 

источник

–убрики:  Cook Good
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Mjja   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ‘еврал€ 2018 г. 12:54 (ссылка)
спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_ishenko   обратитьс€ по имени —реда, 07 ‘еврал€ 2018 г. 00:29 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку