На днях нашел отличный рецепт курицы. Приготовили по этому рецепту курочку и получилось настолько вкусно, что вся семья осталась в восторге.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных кусочков на ваш выбор или просто небольшая курочка (порезать на кусочки)
• 1 крупный лимон
• 2 зубчика чеснока

Маринад:

• 0,5 ст. соевого соуса
• 1 ст.л. сахара, щепотка черного перца
• 1 острый перец
• 1 сладкий болгарский перец
• 2 сочных спелых помидора
• базилик (обязательно), укроп, или другая ароматная зелень (по желанию)

Помидоры надрезать крест-накрест, опустить на 30 секунд в кипяток и снять кожицу. Измельчить в бленднре или просто натереть на терке. Болгарский и острый перец нарезать кубиками. Зелень порубить. Смешать все ингредиенты для маринада.
Заливаем маринадом курицу и оставляем мариноваться минут на 30 или на 1 час. Если времени на маринование нет, то можно запекать сразу. У меня времени как раз не было. Вкус не пострадал. Проверено!!!
Разогреваем духовку до 200 С. Кладем курицу в форму для запекания, поливаем нашим маринадом. С лимона очищаем цедру (я обычно тру на терке), выжимаем сок. Поливаем курицу лимонным соком, посыпаем цедрой и пропущенным через пресс чесноком.

Ставим курицу в духовку и запекаем 1 час. Готово! Приятного аппетита!!!

Рецепт взят с сайта "На кухне с SeraFiой"