Такой тортик давным давно готовила мама. Тесто получается достаточно жидкое и выпекается в форме.

Ингредиенты для теста:

•  2-3 яйца,
• 100 г масла (маргарина),
• 1 ст. кефира (сметаны, йогурта),
• 1 ст. сахара,
• 3 ст. л. какао,
• ваниль,
• мука,
• соль,
• 0,5 ч. л. соды .

  
Ингредиенты для крема:

• 1 банка сгущенных сливок,
• 100-200 г сливочного масла.

Глазурь: 

• 3 ст. л. какао,
• 30г сливочного масла,
• 3-5 ст. л. сахара,
• 2-3 ст. л. молока (сливок),
• грецкие орехи.

 

 

Приготовление: 

Коржи: 

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Масло растопить, смешать с кефиром.
3. Добавить стакан муки, соду, щепотку соли, ваниль. Перемешать
4. Ввести взбитые яйца, добавить муки. Тесто как на оладьи.
5. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао.
6. Выпекать до готовности: (деревянная палочка при протыкании коржа выходит сухой).
7. Коржи остудить, при необходимости, разрезать на части. 

Крем: 
1. Сгущенные сливки взбить с маслом.
2. Смазать коржи, чередуя между собой. 

Глазурь: 
1. Смешать ингредиенты.
2. Довести до кипения, чтобы все компоненты соединились в одну густую смесь.
3. Залить верхний корж глазурью.
4. Сверху украсить поджаренными толчеными грецкими орехами. 

Смачного! 

Готовится торт очень быстро! Отсюда и название! Поэтому при ограниченности времени, можно приступать к приготовлению! Получается всегда! 

  http://www.myJulia.ru/