Новогодний стол немыслим без мясных блюд. Вот один из интересных рецептов, заслуживающих оказаться в меню новогоднего стола.

 

• Свиная лопатка — 1–1,5 кг
• Оливковое масло по вкусу
• Апельсиновая цедра — 3 ст. л.

• Чеснок — 6 зуб.
• Семена укропа — 2 ст. л.
• Шалфей — 2 ст. л.
• Розмарин — 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу

Накрываем рулет фольгой и запекаем еще 10 минут.