-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

Вы знаете что такое айоли? Тогда давайте приготовим этот вкусный соус!

Четверг, 13 Июня 2019 г. 17:27 + в цитатник

Наверное вам встречалась информация о соусе айоли, а вы знаете как он готовится? Оказывается это что-то типа майонеза, но намного вкуснее и приготовить его очень просто!  Поэтому выкладываю рецепт для тех, кто ещё не готовил. 

 
1560435768_8 (550x358, 222Kb)

Этот чесночно-цитрусовый майонез идеально подходит к птице и овощным салатам. Кроме того, им хорошо обмазать курицу перед помещением в духовку.

 

Для приготовления нам понадобиться:

  • 100 мл растительного масла,
  • 2 желтка,
  • 2-3 зуба чеснока,
  • щепотка соли
  • сок половины лайма или лимона.

Вливаем в блендер желтки, давим туда же чеснок и солим.
На минимальной скорости взбиваем и в процессе начинаем добавлять масло. Струйка должна быть тончайшей, а лучше перестраховаться и капать по капле. Если влить сразу много, то масло может отойти и майонез не получится. По окончании смешивания так же по капле вливаем сок лайма и получаем густой, чудесный, ароматный вкуснейший соус. 
 

Рубрики:  Cook Good
Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2019 г. 19:22 (ссылка)
Ласкового летнего позитива...всегда!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку