-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Desert_Man

 -ѕодписка по e-mail

 

ѕомидорчики, консервированные дольками

ѕ€тница, 12 »юл€ 2019 г. 17:55 + в цитатник

Ќе всегда на гр€дке вырастают ровненькие красивые помидорчики.  онечно можно их пустить на томат, но есть рецепт по которому можно законсервировать помидорчики кусочками. ѕомидорки не расползаютс€, остаютс€ дольками и очень вкусненькие. ѕопробуйте!

1562943119_51 (640x400, 98Kb)

Ќј 10 Ћ»“–ќ¬џ’ ЅјЌќ :

 

• ѕомидоры – 5-6 кг

• Ћук репчатый (желательно фиолетовый) – 10 шт

• ѕерец болгарский сладкий – 4-5 шт.

• „еснок – 20 зубчиков

• Ћисть€ хрена – 10 шт.

• «онтики укропа – 10 шт.

• ћорковь – 3-4 шт.

• Ћимонна€ кислота

ƒл€ рассола ( на 10 банок примерно 6 литров рассола, лучше сделать чуть больше).

Ќа 1 литр воды: 70 сахара, 50 г соли.

√ќ“ќ¬»ћ:

1. Ћитровые банки хорошо помыть.
2. ѕомидоры, перец, листь€ хрена, укроп хорошо помыть. „еснок, лук, морковь почистить.

3. ћорковь порезать цветочками или кружочками тонкими.

4. ѕерец порезать кольцами или разрезать 1 перец на 8 частей.

5. „еснок почистить, лук почистить и порезать кольцами.

6. “еперь укладываем все овощи в банки. Ќа дно банки кладем 1 зонтик укропа, половину листа хрена, 2 зубчика чеснока.

7. ѕомидоры режем пополам и укладываем в банку, череду€ помидоры с кольцами репчатого лука.
8. ѕерец и морковь укладываем по кра€м банки. Ќакрываем верхний слой помидоров с луком кусочком листа хрена.

9. “ак укладываем все 10 банок.

10. «аливаем кип€тком на 20 минут.

11. ¬ это врем€ варим рассол из воды соли и сахара.

12. „ерез 20 минут выливаем гор€чую воду из банок, кладем по 1/3 чайной ложки лимонной кислоты в каждую банку.

13. «аливаем рассолом и закатываем.

14. ѕереворачиваем банку крышкой вниз, ставим на пол и накрываем чем-то тЄплым на 5 часов.

 

–убрики:  Cook Good
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку