-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Desert_Man

 -ѕодписка по e-mail

 

¬куснейший морковный тортик

—реда, 15 январ€ 2020 г. 22:42 + в цитатник

 1579117163_2 (483x604, 135Kb)

»нгредиенты:

  • ћорковь – 500 г
  • ћука – 320 г

  • —ахар коричневый – 200 г
  • яйца – 3 штуки
  •  орица – 1 ст. ложка
  • –азрыхлитель – 1 ч. ложка
  • —ода – 1 ч. ложка
  • –астительное масло – 150 г
  • ќрехи – 150 г

ƒл€ сырно – творожного крема:

  • “ворожный сыр – 500 г
  • —ливки жирные (33 – 35 % жирности) – 100 мл
  • —ахарна€ пудра – 100 г

ѕригтовление:
🥕 Ќатрите морковь на мелкой тЄрке, если масса получитс€ очень сочной, отожмите сок. Ќо сок не выливайте, он может нам ещЄ понадобитс€.
√рецкие орехи порубите ножом.
🥕 ћиксером взбейте €йца и сахар до пышной пены. ¬лейте растительное масло и хорошо перемешайте. ¬ отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты, перемешайте хорошо венчиком.
🥕 ¬водите сухие ингредиенты порционно в €ичную смесь, перемешайте тесто до однородной массы. ƒобавьте морковь и орехи, если масса окажетс€ слишком густой, добавьте морковный сок. Ќо не переборщите, тесто не должно получитьс€ слишком жидким.
„тобы тортик был много€русным выпекаем три отдельных коржа в кулинарных кольцах (18 см), –азделите все тесто на три равных части и залейте в формы. ≈сли у вас нет колец выпекайте в формах, предварительно сделав им французский рубашки.
🥕¬ыпекайте коржи на 180° минут 25 – 30. ѕровер€йте готовность зубочисткой. √отовые коржи остудите на решетке, оберните пищевой плЄнкой и отправьте в холодильник на час. ≈сли есть возможность оставить их на ночь, то будет ещЄ вкуснее.⠀

“ем временем сделаем крем. ¬збейте очень холодные сливки миксером до м€гких пиков. ќсторожно, не перебейте их, иначе получитс€ масло. ƒобавьте творожный сыр и сахарную пудру, смешайте, переложите крем в кондитерский мешок и отправьте на час в холодильник.
🧡„ерез час соберите торт, обмажьте его кремом и оставьте в холодильнике ещЄ на час.
ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Cook Good
ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 15 январ€ 2020 г. 23:03 (ссылка)
∆елаю при€тных мелочей, от которых радуетс€ душа.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку