-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

Шоколадно-мятные брауни

Дневник

Вторник, 22 Октября 2013 г. 10:15 + в цитатник

Рецепт этих брауни один из моих любимых. Прослойка творога в бархатном шоколадном обрамлении - это необыкновенно вкусно.  В оригинале рецепт без добавления мяты и сверху брауни покрыты шоколадно-сливочной помадкой. Но можно добавить мяты и получается прекрасно: мята есть в творожной прослойке, мята есть в сахарной глазури сверху. Сочетание с шоколадом отличное. Вместо мяты можно добавить и другие вкусы, например черную смородину или вишню в прослойку. Получится новый вкус
414-3

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Пухленькие булочки с тыквой

Дневник

Среда, 16 Октября 2013 г. 15:36 + в цитатник

1381923313_1 (320x213, 75Kb)о пользе тыквы знают,наверное, все. Сегодрня тыквенная каша хотя бы раз в неделю должна присутствовать в меню у всех. Оказывается тыкву используют даже при выпечке вкусных булочек. На кулинарном сайте harch.ru нашел довольно доступный и оригинальный рецепт таких булочек. Отзывы пользователей очень хорошие. сам я еще такие булочки не ппрорбовал, но по рецепту можно сказать, что должны получиться очень вкусные. Далее, чтобы не обидеть автора Олю , привожу  именно ее  слова и рекомендации.

Мягкие, пышные и очень воздушные. Готовила и в простом, и в сладком варианте – очень вкусно…

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкусненький рулет с маком

Дневник

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 19:17 + в цитатник

С детства обожаю всякие вкусности с маком. Раньше бабушка пекла из дрожжевого теста рулеты с маком. К сожалению бабушки уже нет, а рецепт ее вкусного рулетика утерян. Долго ничкего не могли подобрать похожего и подходящего. И вот на сайте tvorozhnyj.ru нашел аппетитный рулетик и решил попробовать. Получился вкусный и я решил, что его можно порекомендовать моим читателям.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

маринованные "ОПЯТКИ - РЕБЯТКИ" — лучшие рецепты

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маринованные "ОПЯТКИ - РЕБЯТКИ" — лучшие рецепты

marinovannie-opiata-anons (280x184, 42Kb)

В сезон грибов в лесу часто можно встретить целые семьи, которые озабоченные поиском грибов для дальнейшего их маринования и закатывания на зиму. Как правило, чаше всего маринуют и закатывают на зиму такие всем известные грибы, которые называются – опята. Вот когда грибочки собранные и можно сказать пол — дела уже сделано, остается только вкусно приготовить их.

Думаю, каждый согласится со мной, что опята в приготовленном виде очень даже желанный гость на нашем семейном столе. Представьте только себе, сколько радости принесет открытая баночка маринованных опят вашим близким в холодное зимнее время. Маринованные опята готовятся практически так же, как и любой другой гриб, предназначенный к употреблению. Но у каждой хозяйки есть свой небольшой секрет — свое дополнение к приготовлению данной закуски, поэтому сайт cookmen.ru собрал в этой статье все самые популярные рецепты приготовления маринованных опят, прочитайте их и узнайте для себя что-то новое, обещаю, будет интересно.


f72c6180b740 (92x69, 9Kb)«классический» рецепт маринованных опят
f72c6180b740 (92x69, 9Kb)маринованные опята на зиму
f72c6180b740 (92x69, 9Kb)маринованные опята, еще рецепт
f72c6180b740 (92x69, 9Kb)опята, маринованные без закатывания в банки
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Готовим вкусненькие конфетки из детства

Дневник

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 15:13 + в цитатник
Хотите приготовить вкусненькие конфетки? Я вот с детства люблю ириски. Раньше себе всегда покупал "Золотой ключик", но сейчас уже нет тех конфеток, а другие и по вкусу отличаются от тех конфет из детства... Сейчас иногда балую себя домашними ирисками.
3423656_1 (447x604, 46Kb)
 
 Правда после них приходится долго мыть посуду, но все равно очень вкусно! Так что если хотите, то вперед на кухню! Продуктов много не нужно да и время потратите совсем мало. Итак: берем стакан молока ставим на огонь. Сюда бросаем 50 грамм сливочного масла стакан сахара и столовую ложку с горкой меда. Кипятить все это приблизительно пол часа. Когда масса немного загустеет и цвет получится карамельный. Вот тогда наши конфеты готовы. Остается вылить их в формочки (формы предварительно смазать растительным маслом без запаха) и подождать когда конфеты остынут.
Все едим вкусняшку!
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

5 лучших рецептов горячих блюд с грибами

Дневник

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 14:04 + в цитатник

Осень — сезон грибов. Конечно, в идеале грибы лучше собирать самим (к тому же прогулка на свежем лесном воздухе — занятие полезное и приятное), но такая возможность есть не у всех. В этом случае грибы стоит купить в магазине или на рынке. Ведь этот продукт не только полезный, но и очень вкусный. Любителям блюд из грибов предлагаем интересные и несложные рецепты.

Фриттата с лисичками и беконом

Ингредиенты

150 г свежих лисичек
4 яйца
100 мл молока
3 ломтика бекона
1 ломтик хлеба
любой твердый сыр
соль

Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкусная картошечка с мясом в горшочке. Очень простой и вкусный рецептик

Дневник

Среда, 18 Сентября 2013 г. 12:22 + в цитатник

В нашей семье все любят картошку и мясо, но жарить или делать пюре уже никто не хочет. Такие блюда уже приелись и надоели. Решили мы придумать что-нибудь вкусненькое с теми же ингредиентами, но приготовить по другому рецепту. Естественно, я забрался в интернет и подобрал там несколько рецептов, а потом сделали немножко измененную рецептуру и получилось очень вкусно. Готовили в горшочке, а как известно, в горшочках плохо приготовить очень сложно. В общем нам понравилась такая картошечка и мы будем теперь готовить именно так.

Что нам понадобилось чтобы приготовить ужин:

Свининка - 300 гр.;
Картофель - 6 шт;

Средняя луковичка и морковочка, твердый сыр, зелень петрушки, майонез, соль, перчик 
Обратите внимание, что все ингредиенты простые и, практически, всегда есть в холодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Как приготовить домашнее яблочное шампанское

Дневник

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 15:27 + в цитатник

1379071263_14 (440x300, 27Kb)Яблочное шампанское получается очень вкусным, бодрящим, красивого золотистого оттенка. Подберите подходящий сорт яблок. Наивысшего качества «шипучка» достигает, если на нее идут зрелые сибирские яблоки (их обычно именуют «райскими» яблочками). Но в целом выбирайте по такому принципу: сорта яблок с кисловатым привкусом дают шампанское с приятным букетом. Берите всегда только спелые яблоки. Золотистый оттенок и хороший, качественный вкус вы получите, если яблоки будут желтые, а не зеленые. Не подходят для яблочной «шипучки» летние сорта — они содержат мало кислоты. Можно готовить шампанское из 1/3 летних, сладких яблок и 2/3 осенних, кисловатых.

Для яблочного вина измельчите чистые, спелые, перебранные плоды, удаляя червивые или порченые места. Дальнейшее аналогично приготовлению любого другого домашнго вина, но при добавлении воды и сахара к соку (для сусла) руководствуйтесь следующими рекомендациями.

На каждые 10 л чистого яблочного сока прибавьте 3 л воды (но непременно учтите, сколько воды вы добавляли в яблочную массу перед отжатием, и уменьшите ее количество на этот объем). Количество сахара на каждые 10 кг чистого сока должно колебаться от 1,1 кг до 1,60 кг. Чем больше сахара, тем крепче шампанское (от 7 до 9°). Сахаром не злоупотребляйте, так как шампанское получится слишком крепкое, а это отрицательно повлияет на его качество.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкусная цветная капуста в зиму

Дневник

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 21:54 + в цитатник

Сейчас опять. практически во всех овощных киосках продается цветная капуста, сладкий перец, морковка по приемлемым ценам и вполне можно сделать несколько баночек заготовки на зиму. Цветнушка получается 3423656_01_1_ (289x256, 13Kb)красивая и вкусная так что рекомендую попробовать. Мы по этому рецепту делали в прошлом году, только капуста получилось немного острая. Поэтому в этом году горького перца  будем добавлять меньше. Рецепт пишу без изменений, так что остроту регулируйте сами. На 3 литровых баночки:
•2 кг цветной капусты;
•4 средних мясистых сладких перца;
•1 стручок горького красного перца;
•по одному листику лаврового листа в баночку;
•по одной средней морковки для каждой банки;
  Маринад:

Для 1 л воды потребуется
•4 стол. ложки соли
•4 стол. ложки сахара
•50 мл 9% столового уксуса
Приготовление блюда по рецепту:
1. Цветнушку разделить на соцветия и хорошо помыть. В подсоленной воде проварить около трех минут и остудить. Сладкий перчик порезать крупненькими дольками, а вот горький небольшими кружочками, морковку тру на терке кружочками. В баночки сразу уложить лавровый лист, цветную капусту, горький и сладкий перец распределить равномерно по баночкам. Готовим маринад: в кипящую воду добавить соль, сахар, уксус и дать покипеть несколько минут. Залить банки, закатать и укутать до остывания. Все, вкусняшка готова! Приятного аппетита!


Хранить такую закуску лучше в холоде. Это может быть холодильник или погреб. Кстати, самой распространенной поломкой в холодильнике является утечка фреона.  Информацию про официального представителя и импортера торговой марки EcoFrost, который поставляет и реализует качественные хладагенты в баллонах по всей Украине и СНГ Вы найдете по ссылке /freony_khladagenty/r_22.. Фреон ведь используется не только в холодильниках, так что надеюсь  что кому то пригодится эта информация

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Фаршированный перчик с необычной начинкой

Дневник

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 12:32 + в цитатник

1378715449_22 (250x200, 10Kb)Осенью практически любая хозяйка хотя бы раз фарширует перец. Мы это блюдо любим и готовим довольно часто. Только иногда хочется не классическую начинку (мясо и рис) использовать, а придумать что-то новенькое. Пробовали фаршировать фаршем и морковкой, рисом и морковью. Но пока из наших экспериментов больше всего нам понравился вот этот рецепт6 предлагаю его вашему вниманию и жду отзывов.

Перчик покупал не очень большой, но мясистый, разрезал вдоль и хорошо почистил от семечек.

Для фарша мы отварили рис до полуготвности, хороший пучок петрушки мелко порезали, добавили свежего укропчика. Купил самые дешевые зеленые оливки без косточек , мелко порезал и добавил в рис. Хороший кусочек твердого сыра ( у меня был Российский) потер на крупную терку. Все хорошо перемешали с рисом, посолил, поперчил по вкусу. Начинка получается остренькая и вкусненькая.  Осталось начинить перцы и выложить их в форму для запекания. На дно формочки наливаем растительное масло и выкладываем порезанный помидорчик, а можно сделать подливку.  Запекать в духовке до готовности. Перчик получается необычного вкуса, сыр расплавляется, пропитывает рис, а оливки придают необычный вкус. Попробуйте, нам это блюдо нравится. Надеюсь эти перцы придутся по вкусу моим читателям

 

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

 Страницы: 140 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1