Неужели уже наступила пора дождей и слякоти? так не люблю это время года! В такие дни хочется взять в руки согревающий напиток и забраться под теплое одеяло. Дорогие друзья, сегодня хочу рассказать Вам как я готовил глинтвейн. Помог мне в этом  сайт glintvein.org. Я много слышал хорошего про этот напиток, но никогда не пробовал, а на этом сайте прочитал много интересного из истории напитка, увидел довольно много рецептов и решил рискнуть и приготовить самостоятельно. Поскольку эксперт из меня не очень хороший, пригласил товарища, который глинтвейн пил в Германии. Поскольку врачи нас предупреждают о приближении эпидемии простудных заболеваний, то мы с товарищем решили приготовить глинтвейн, который помогает при простуде.  Сразу хочу отметить, что ничего сложного в приготовлении этого напитка нет, главное соблюсти все ингредиенты в нужной пропорции. Итак для приготовления глинтвейна от простуды нам понадобилось:

- 750 мл красного сухого вина;
- 250 мл кипяченой воды;

Предлагаю отличный гарнир, которым можно угостить гостей или просто подать его на домашний ужин.

Рецепт этих брауни один из моих любимых. Прослойка творога в бархатном шоколадном обрамлении - это необыкновенно вкусно.  В оригинале рецепт без добавления мяты и сверху брауни покрыты шоколадно-сливочной помадкой. Но можно добавить мяты и получается прекрасно: мята есть в творожной прослойке, мята есть в сахарной глазури сверху. Сочетание с шоколадом отличное. Вместо мяты можно добавить и другие вкусы, например черную смородину или вишню в прослойку. Получится новый вкус

о пользе тыквы знают,наверное, все. Сегодрня тыквенная каша хотя бы раз в неделю должна присутствовать в меню у всех. Оказывается тыкву используют даже при выпечке вкусных булочек. На кулинарном сайте harch.ru нашел довольно доступный и оригинальный рецепт таких булочек. Отзывы пользователей очень хорошие. сам я еще такие булочки не ппрорбовал, но по рецепту можно сказать, что должны получиться очень вкусные. Далее, чтобы не обидеть автора Олю , привожу  именно ее  слова и рекомендации.

Мягкие, пышные и очень воздушные. Готовила и в простом, и в сладком варианте – очень вкусно…

С детства обожаю всякие вкусности с маком. Раньше бабушка пекла из дрожжевого теста рулеты с маком. К сожалению бабушки уже нет, а рецепт ее вкусного рулетика утерян. Долго ничкего не могли подобрать похожего и подходящего. И вот на сайте tvorozhnyj.ru нашел аппетитный рулетик и решил попробовать. Получился вкусный и я решил, что его можно порекомендовать моим читателям.

В нашей семье все любят картошку и мясо, но жарить или делать пюре уже никто не хочет. Такие блюда уже приелись и надоели. Решили мы придумать что-нибудь вкусненькое с теми же ингредиентами, но приготовить по другому рецепту. Естественно, я забрался в интернет и подобрал там несколько рецептов, а потом сделали немножко измененную рецептуру и получилось очень вкусно. Готовили в горшочке, а как известно, в горшочках плохо приготовить очень сложно. В общем нам понравилась такая картошечка и мы будем теперь готовить именно так.

Что нам понадобилось чтобы приготовить ужин:

Свининка - 300 гр.;
Картофель - 6 шт;

Средняя луковичка и морковочка, твердый сыр, зелень петрушки, майонез, соль, перчик 
Обратите внимание, что все ингредиенты простые и, практически, всегда есть в холодильнике.

Яблочное шампанское получается очень вкусным, бодрящим, красивого золотистого оттенка. Подберите подходящий сорт яблок. Наивысшего качества «шипучка» достигает, если на нее идут зрелые сибирские яблоки (их обычно именуют «райскими» яблочками). Но в целом выбирайте по такому принципу: сорта яблок с кисловатым привкусом дают шампанское с приятным букетом. Берите всегда только спелые яблоки. Золотистый оттенок и хороший, качественный вкус вы получите, если яблоки будут желтые, а не зеленые. Не подходят для яблочной «шипучки» летние сорта — они содержат мало кислоты. Можно готовить шампанское из 1/3 летних, сладких яблок и 2/3 осенних, кисловатых.

Для яблочного вина измельчите чистые, спелые, перебранные плоды, удаляя червивые или порченые места. Дальнейшее аналогично приготовлению любого другого домашнго вина, но при добавлении воды и сахара к соку (для сусла) руководствуйтесь следующими рекомендациями.

На каждые 10 л чистого яблочного сока прибавьте 3 л воды (но непременно учтите, сколько воды вы добавляли в яблочную массу перед отжатием, и уменьшите ее количество на этот объем). Количество сахара на каждые 10 кг чистого сока должно колебаться от 1,1 кг до 1,60 кг. Чем больше сахара, тем крепче шампанское (от 7 до 9°). Сахаром не злоупотребляйте, так как шампанское получится слишком крепкое, а это отрицательно повлияет на его качество.