Предлагаю несколько рецептов для фуршета. На мой взгляд, фуршет наиболее приемлемый вариант для небольшого торжества в офисе. Например, чтобы отметить с сотрудниками день рождения, пожалуй, сегодня нужно довольно много денег, а в нашей ситуации, такие траты неприемлемы. Поэтому фуршет будет отличным вариантом. Итак смотрим, готовим и наслаждаемся!

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

Компоненты этого коктейля являются мощными природными очистителями, они омолаживают организм, улучшают обмен веществ и придают сил.

Ингредиенты:

• маленькая свекла (она слаще) – 2 шт;

• морковка – 2 шт;

• яблоко – 2 шт.

Нарезать кусочками свеклу. Очищенную морковь нарезать небольшими кусочками, яблоко – дольками. Все ингредиенты пропустить через соковыжималку.

Вроде бы простой коктейль, а такой сложный результат – очищение организма от шлаков и токсинов – ему вполне под силу!

Скоро Паска и, я думаю, во многих домах на праздничный стол поставят любимое многими русскими людьми - холодец. А какая приправа обязательно подается к холодцу - конечно хрен! Для приготовления этого соуса нам необходимо 400 г хрена, по 1 столовой ложки соли, уксуса и сахара и сок свеклы, можно добавить цедру лимона (но мы не добавляем). Хрен потереть на терке или на перекрутить на мясорубке, добавить остальные ингредиенты и дать настояться. 

1. Хрен можно пропустить через мясорубку, если его предварительно мелко нарезать.

2. Хрен можно будет легко измельчить на терке, если на ночь оставить в холодной воде.

А теперь предлагаю еще несколько интересных фактов о других специях специях, которые пригодятся на кухне.

Сегодня даже небольшие фирмы с удовольствием пользуются услугами доставки еды в офис. Такое обслуживание удобно и персоналу и руководству компании. Согласитесь, что в лоточке вкусную свежую еду на работу принести готов далеко не каждый. В больших городах в последне время вместо посещения столовых и кафе,  практикуют заказывать доставку обедов на рабочие места. Вкусные обеды в офис киева можно заказать в фирме Кухня Vikki. Эта фирма уже довольно долго занимается этим делом и пользуется хорошей репутацией. Именно поэтому многие сдужащин стали постоянными клиентами этой Кухни и  заказывают в этой фирме еду не только в офис, но и домой. 

Ароматная свежая еда готовится из свежих продуктов, блюда доставляются в термоконтейнерах готовые к употреблению. Кухня Vikki предлагает своим клиентам большой выбор блюд на разный вкус:. Меню содержит несколько первых и вторых блюд, разнообразные салаты, выпечка, соки, компоты, диетические продукты. В принципе, самый требовательный гурман вполне может выбрать для себя блюда на обед. Заказ оформляется отдельно на каждый день тем самым Вы сами можете разнообразить свое питание. Доставка обедов осуществляется строго к определенному времени в указанное место. Считаю, что доставка обедов в офисы перспективный и востребованный бизнес и у Кухни Vikki всегда будут постоянные заказчики.

Мы всегда ищем рецепты с минимальным набором идешевых ингридиентов, но блюдо должно получиться красивым и вкусным. По-моему этот рецепт творожных булочек именно такой! Посмотрите сами на набор ингридиенов, а булочки получились вполне аппетитные...

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Скоро Пасха и многие хозяюшки будут печь куличи. При этом хозяйки стараются украсить куличи и сделать их неповторимыми, авторскими. На сайте http://mytechstyle.ru/ нашел полезную информацию о том, как можно украсить пасхальный стол. Далее привожу текст с сайта.

Чтобы пасхальный стол смотрелся ещё ярче и красочнее, украсьте куличи разноцветной глазурью или помадкой.

Самый простой рецепт глазури — это хорошо взбитый яичный белок с сахарной пудрой. Глазурь должна получиться достаточно густой, чтобы не стекать с кулича и держать форму и декоративные элементы украшений. Для того, чтобы добиться желаемой цветовой гаммы для глазури, используйте любые окрашивающие пряности, ягодные и фруктовые сиропы и соки, кофе, шоколад и какао.

Рецептов приготовления глазури для кулича очень много, вот некоторые из них, достаточно простые в приготовлении.

Несколько советов, которые необходимо помнить при выпечке куличиков:

1. Куличное тесто не любит сквозняков, любит тепло.

2. Тесто не должно быть жидким, потому что куличи расплывутся и будут плоскими, и не должно быть густым – куличи будут слишком тяжелыми и невкусными, быстро зачерствеют. Тесто должно быть такой плотности, чтобы его можно было разрезать ножом, и оно к нему не прилипало, чтобы при делении куличей не надо было бы подсыпать муки.

3. Месят тесто как можно дольше, чтобы оно совершенно отставало от рук, от посуды или от стола.

4. Выпекают кулич в увлажненной духовке, для этого на ее низ помещают емкость с горячей водой; температура 200 – 240°С.

Любимые домашние блюда только выигрывают от такого приятного соседства, как соусы – томатные, сливочные, грибные. Именно соусы из грибов являются одними из самых популярных, ведь они как нельзя лучше дополняют простые блюда. Например, такие как: картофельное пюре, драники, макароны, каши, вареники, пельмени и мясо. Грибной соус является универсальной приправой для спагетти и картофеля. Он придает этим блюдам неповторимый аромат и нежный привкус грибов, а для вегетарианцев полностью заменяет мясо.

Мы предлагаем Вам несколько рецептов грибного соуса:

Грибной соус №1.
На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, чтобы соус не перекипел. Добавить мелко нашинкованный чеснок и кипятить еще минуту. На 2 порции понадобится 150 г грибов, 150 мл сливок, 2 зубчика чеснока. Можно пропорционально увеличивать количество порций наряду с инградиентами, поскольку соус может храниться сутки и снова разогреваться.

Как красиво оформить нарезку? Вот несколько вариантов, которые мне понравились. В ресторанах, конечно, блюда оформлять умеют, но там так мало на тарелке продуктов, что не знаешь стоит ли нарушать красоту, а здесь и красиво и есть что кушать!