-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

Рецепты для мультиварки

Среда, 21 Мая 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкусненькие салатики

Дневник

Вторник, 20 Мая 2014 г. 21:43 + в цитатник
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса.

Дневник

Пятница, 16 Мая 2014 г. 13:44 + в цитатник

Пришла пора шашлычков и не всегда для замачивания мяса есть время. Порой решение посидеть у костра и пожаорить шашлычок приходит спонтанно и тогда начинаешь искать рецепты быстрого приготовления мяса для шашлыка. Сегодня предлагаю Вам несколько проверенных рецептика, которые превратят любое мясо в мягкие и сочные кусочки.

 

1. Рецепт весьма прост: на 2кг мяса берем1 2 спелых киви и разминаем руками (если есть возможность киви пропускаем через блендер или мясорубку). Эту массу перемешиваем с мясом , добапвляем специи, побольше репчатого лука и оставляем на тридцать минут мариноваться. Остается только пожарить шашалычок!!! Всегда полчается мягкое и сочное мяско!
Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Рецепты засолки грудинки

Дневник

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 23:52 + в цитатник

Свиная грудинка – настоящая находка для кулинаров. При небольшой сноровке из недорогого отруба можно приготовить массу будничных и праздничных блюд – вкусных, питательных и ароматных. Разнообразные рецепты соленой грудинки с аппетитными сальными прослойками позволяют запастись этим продуктом впрок. В домашних условиях обычно применяются сухой и горячий способ засолки мяса и сала, либо используется специальный рассол с букетом специй и пряностей.

  • Свиная грудинка в рассоле
    Свиная грудинка в рассоле
Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Мясо по китайски

Дневник

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 23:05 + в цитатник

Фото

Некоторые блюда китайской кухни мне очень нравятся, но сам готовить эту кухню не умею, да и рецептов у меня нет. Только что увидел в интернете на одном из кулинарных сайтов рецепт мяса по китайски от Алтынай76. Мне показался интересный и легкий рецепт. Большое спасибо автору и дабы не обидеть эту замечательную деыушку я в своем посте далее приведу ее слова. Итак готовим мясо по китайски

Вижу что многие ищут этот салат. Делюсь рецептом,которым со мной поделилась мама одного из моих учеников ( она кореянка и работала в ресторане шеф поваром). Так что принимайте. Роза спасибо тебе большое за этот и многие другие рецепты из корейской кухни Rose Мне она его показывала самолично поэтому опять же граммы я не знаю сколько. Но буду объяснять в пропорциях так же как и она. 1 порция это средняя тарелка под второе.

Берем мясо, в принципе я так думаю можно любое только не баранину, потому что у баранины есть свой специфический запах.
1 порция мяса, 2 порции болгарского перца,лука 2 порции (должен быть средним, не слишком крупным) и 2 моркови(желательно худенькие и длинные)
масло растительное 100 150 грамм, сахар 1 ст ложка, соль, соевый соус по вкусу, (можно и без него),перец красный или черный (тоже на любителя),уксусная эссенция 1 ч. ложка,чеснок несколько долек, янеми,кунжут,кинза сухая, кинза зеленая и зеленый лук.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Печенье к чаю за 15 минут

Дневник

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:51 + в цитатник

Ингредиенты:
- 2 яичных желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 230 гр муки
- 80 гр сахарной пудры
- 120 гр сливочного масла
- 3/4 чайной ложки лимонной цедры

Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 175 градусов1397739242_1 (510x340, 33Kb)
- Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой
- Просеять муку и сахар в одну миску
- Добавить размягченное сливочное масло, два яичных желтка и лимонную цедру
- Перемешать ингредиенты до однородности1397739266_2 (510x340, 48Kb)
- Месить 5-10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму
- Сформировать тесто в "колбаску" и порезать на кружки
- Положить кружки на противень и выпекать 10 минут1397739303_3 (510x340, 37Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Маринуем скумбрию под картошечку...

Дневник

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 21:43 + в цитатник


Данным способом маринования скумбрия получается просто фантастическая

1398793282_1 (600x450, 67Kb)

Берём 3 штучки замороженной скумбрии, моем, чистим и нарезаем на кусочки. Самое главное - не дать нашей рыбке разморозится, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!! Чистим и нарезаем 3 луковицы и 3 зубчика чесночка.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Дневник

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 15:05 + в цитатник

 

Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.

  Ингредиенты:

 

  • копчёная курица – 400 г
  • чернослив – 100-150 г
  • грецкие орехи – 100 г
  • морковь – 2 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • яйца – 4 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

ТОП 8 самых простых кремов для тортов и других десертов

Дневник

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 23:08 + в цитатник

1398539189_2 (500x332, 21Kb)
 

1.Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 23:19 + в цитатник

Предлагаю несколько рецептов для фуршета. На мой взгляд, фуршет наиболее приемлемый вариант для небольшого торжества в офисе. Например, чтобы отметить с сотрудниками день рождения, пожалуй, сегодня нужно довольно много денег, а в нашей ситуации, такие траты неприемлемы. Поэтому фуршет будет отличным вариантом. Итак смотрим, готовим и наслаждаемся!
1397738161_1 (604x453, 80Kb)
1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

 Страницы: 140 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1