-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

На улице летно и часто дети просят мороженого, но из чего оно приготовлено - большой вопрос. В "Контакте" нашла домашнее мороженое с доступными ингредиентами. Думаю, такой рецепт может пригодиться многим моим читателям

1403374515_01 (600x450, 67Kb)

Ингредиенты:
-Сахар – 2 стакана
-Молоко –1 литр

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкусный и полезный напиток из малины

Дневник

Среда, 18 Июня 2014 г. 18:50 + в цитатник

3423656_1 (300x270, 25Kb)В самом разгаре сбор урожая малины. Все мы знаем как полезна эта ягода и за период ее созревания нужно пополнить свой организм как можно больше этими ягодками. На улице жарко и мы много пьем жидкости. Предлагаю пить не просто водичку, а приготовить вкусный и полезный лимонад из малины. Рецепт простой, зато какой полезный! Количество ингредиентов можно брать произвольно по своему вкусу.

Ингредиенты:

5 лимонов;

сахар 400 грамм;

чистая вода 2 литра;

500 - 800 грамм малины

Приготовление

Из лимонов выжать сок, сахар развести в небольшом количестве воды и смешать с лимонным соком и оставшейся водой, малину немножко подавить и высыпать в наш коктейль. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник настояться и охладиться. Напиток получается освежающим и витаминным. Все витаминки сохраняются и пить его приятно.

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Рецепт пончиков для сладкоежек

Дневник

Вторник, 17 Июня 2014 г. 23:04 + в цитатник

1403031516_1 (520x664, 87Kb)

Ингредиенты:

450-500 г пшеничной муки ,

1 яйцо и 4 желтка (или 5, если они являются небольшими)
130 мл теплого молока, сахарная пудра 30 г.
20 гр дрожжей
50 гр  топленого сливочного масла
1 ст.л.спирта,1 уп. ванильного сахара
 постное масло для жарки

1 бан.сгущенного молока, 1 ст..порезанного  арахиса

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Домашние заготовки. Джем из крыжовника

Дневник

Пятница, 13 Июня 2014 г. 11:16 + в цитатник

На даче уже поспел крыжовник и пора собирать урожай этой вкусной и полезной ягоды.Эту ягоду в разных странах именуют по-разному: в России – “северным виноградом”, в Англии – “гусиной ягодой”, в Германии “Христовым терном”, в Италии – “щетинистым виноградом”, во Франции – “толстячком”. Но во всех странах сходятся в одном: крыжовник – то, что доктор прописал: помимо его витаминных свойств, он полезен при анемии, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, запоре (и поносе), заболеваниях почек, любых кожных заболеваниях – список можно продолжать бесконечно. Поэтому есть смысл, запастись на зиму полезным витаминным джемом. 

1402643723_1 (500x474, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Салат из свежих огурцов с брынзой

Дневник

Четверг, 12 Июня 2014 г. 00:08 + в цитатник

 Предлагаю попробовать очень зелёный в греческом стиле салат из свежих огурцов с брынзой. Салат лёгкий и в приготовлении, и в плане калорийности.

Для приготовления салата из свежих огурцов с брынзой понадобится:
огурец - 2 штуки;
перец болгарский зелёный - 1 штука;
салат листовой (например, "дубок") - 1 вилок;
оливки консервированные без косточек - 1 банка;
брынза - 150-200 г;
оливковое масло для салатов - 2 ст. ложки;
зелень петрушки;
бальзамический уксус - по желанию.
Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Секреты опытных хозяек. Готовим мясо

Дневник

Четверг, 12 Июня 2014 г. 16:27 + в цитатник

1402575953_1 (300x224, 26Kb)Вкусно приготовить мясо может не каждая молодая хозяйка. В этом сложном деле существует несколько нюансов и секретиков. Предлагаю воспользоваться жизненным опытом бывалых хозяек и быстро научиться готовить скусное сочное мясо.

  • Мясо, которое готовят на решетке, солят и перчат после приготовления, что бы сок из него не выделялся.
  • Мясо не пристанет к решетке, если его  смазать маслом.
  • Когда жарите в духовке мясо помните, чем меньше кусок мяса, тем больше должна быть температура. 
  • Бросьте  кусочки моркови в разогретое масло — шницель никогда не подгорит.
  • Сейчас появилась мода  мясо замачивать на несколько часов в газированной воде. Пузырьки воздуха из минералки попадают между волокон и делают мясо мягким. Желательно оставлять мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь. Перед этим посолить, поперчите и обваляйте мясо в горчице.
  • Если мясо не жирное, нашпигуйте его салом, чесноком  и кореньями заодно.
  • Если  надрезать мясо в нескольких местах,  оно лучше промаринуется.
  • Биточки, отбивные и котлеты  бросайте в горячее масло для образования хрустящей корочки. Чтобы определить нужную температуру масла — бросьте в него кусочек хлеба. Кусочек всплыл и пенится — масло нагрелось, а если утонул — грейте дальше.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Дневник

Четверг, 05 Июня 2014 г. 22:56 + в цитатник

Сейчас в овощных киосках за копейки можно купить кабачки. Когда то на этот продукт никто и не смотрел, зато сегодня из кабачков готовят очень вкусные блюда. Предлагаю рассмотреть рецепт вкусных оладьев из кабачков и сыра. Очень вкусно!

1401994392_000 (604x327, 41Kb)

Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ за 15 минут

Дневник

Вторник, 27 Мая 2014 г. 22:31 + в цитатник

Получаются очень сочные и хрустящие :)

Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Пахлава бакинская

Дневник

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 22:57 + в цитатник
Давность этого рецепта насчитывает несколько тысяч лет. Невозможно представить себе такие народные арабские сказки как "Тысяча и одна ночь" без упоминаний о пахлаве. Существует много видов пахлавы и все они разные по приготовлениюСегодня поговорим о пахлаве бакинской.
 
 

1401130574_1 (700x467, 197Kb)

 

Пахлава бакинская:

Тесто: сухие дрожжи - 1 чайная ложка , вода 1/4 стакана, мука, топлёное масло -150 грамм (я кладу вполовину меньше), куркума - для придания тесту жёлтого оттенка.

Начинка: 1 стакан грецких орехов растирается (на кофемолке или вручную колотушкой), 1 стакан сахара (я кладу меньше, хотя пахлава должна быть сладкой как и все восточные сладости), полчайной ложки кардамона (если нет - имбиря). Всё это смешивается.

Тесто разделяется на две равные части. Раскатывается. На первый слой выложить начинку и прикрыть вторым слоем. Порезать на ромбики. Полуготовую пахлаву, вынимаем из духовки (примерно через 15 минут) и заливаем топлёным маслом 300 гр. (я заливаю примерно 150 граммами, если делаю на противень, а не в форму, которая поменьше, то 200 гр.) Потом выпекается в духовке ещё минут пятнадцать при 175-180 градусах. Готовая пахлава заливается мёдом и украшается орехами.

источник

 

 

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Очень вкусное мясо с кунжутом и медом

Дневник

Четверг, 22 Мая 2014 г. 18:32 + в цитатник

Вкусно, ароматно, сочно, в меру остро и незабываемо.

Блюдо получится совсем не сладким, как можно было бы подумать.
Один из лучших способов приготовить мясо, особенно, если вы не боитесь пробовать новое, экспериментировать и любите баловать и удивлять близких



Итак, понадобится:
1. Курица филе — 500 грамм
2. Кунжут — 50 грамм
3. Соус соевый — 50 миллилитров
4. Мед — 2 столовые ложки
5. Корень имбиря свежий — 2 сантиметра
6. Чеснок — 1 зубчик
7. Масло оливковое — 3 столовые ложки
8. Перец черный молотый — по вкусу
9. Соль — по вкусу
10. Зелень — для украшения

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

 Страницы: 140 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1