Гречневая или так называемая «черная каша» всем знакома с самого детства. И хотя гречка к нам пришла из Азии, как блюдо татарской кухни, она настолько полюбилась у нас в России, что по достоинству заняла одно из главных мест среди продуктов питания наряду с ржаным хлебом. Гречка была и основой солдатского стола, Суворов назвал ее богатырской кашей за ее питательность и способностью надолго насыщать энергией.

предлагает рецепт витаминной гречневой каши, которую очень полезно есть сейчас.

Вам понадобится:

200 г ядрицы

2 моркови

Сделать самому пиво в домашних условиях совершенно не трудно.

Вам понадобится:

- 0,7 литровая банка ячменя;

- 10 литров воды;

- 1,4 килограмма сахара;

Банан идеальный поставщик калия, который выводит из организма лишнюю воду. Клетчатка ускоряет обмен веществ. Употребляя в пищу банан, мы успокаиваем ложное чувство голода, которое часто заставляет нас жевать "что-нибудь вкусненькое" и при этом очень-очень вредное.

Банановый с льняными семечками.
1 банан, 1 апельсин, 2 ч. ложки молочной сыворотки, 2 ч. ложки семян льна.

О том, как вкусно и притягательно мороженое в жару, и рассказывать не стоит. А вот о том, как приготовить в домашних условиях самую «летнюю» разновидность этого ледяного лакомства – сорбет, – можно и поговорить.

Сорбет бананово-цитрусовый

Для него потребуется килограмм спелых, но не потемневших бананов, 400 г лимонов (очистить от кожуры и семечек), 200 г апельсинов (те же манипуляции), 130 г сахара и стакан яблочного сока. Фруктово-цитрусовые ингредиенты измельчаются в блендере, смешиваются с холодным соком и сахаром. Сорбет замораживается 6 часов, с двумя-тремя перемешиваниями в течение заморозки. При подаче можно украсить цедрой цитрусовых.

Во время летней жары почти во всех  домах самым популярным напитком является настоящий,домашний, из выжатых собственноручно лимонов - Лимонад.
Как водится - у каждой хозяйки свой способ приготовления этого освежающего напитка всего из 4х ингредиентов - лимоны, сахар, мята и вода.
Некоторые хозяйки отдельно варят мятный сироп и потом разбавляют его соком и водой, другие мелко перемалывают лимоны вместе с сахаром, заливают кипятком и настаивают в холодильнике, третие варят лимоны, с мятой и сахаром.

Быстрое хачапури на сковороде

Ингредиенты:

-300 грамм любого твердого сыра (желательно остренький) натереть на терке
-200 грамм сметаны
-3 яйца
-муки приблизительно три ложки с горкой
- мелко порезать много укропа
-масло для обжаривания

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, формируем из полученной массы хачапури и обжариваем на масле с двух сторон на сковородке. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!

В самом разгаре сбор урожая малины. Все мы знаем как полезна эта ягода и за период ее созревания нужно пополнить свой организм как можно больше этими ягодками. На улице жарко и мы много пьем жидкости. Предлагаю пить не просто водичку, а приготовить вкусный и полезный лимонад из малины. Рецепт простой, зато какой полезный! Количество ингредиентов можно брать произвольно по своему вкусу.

Ингредиенты:

5 лимонов;

сахар 400 грамм;

чистая вода 2 литра;

500 - 800 грамм малины

Приготовление

Из лимонов выжать сок, сахар развести в небольшом количестве воды и смешать с лимонным соком и оставшейся водой, малину немножко подавить и высыпать в наш коктейль. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник настояться и охладиться. Напиток получается освежающим и витаминным. Все витаминки сохраняются и пить его приятно.

Desert Man

Ингредиенты:

450-500 г пшеничной муки ,

1 яйцо и 4 желтка (или 5, если они являются небольшими)
130 мл теплого молока, сахарная пудра 30 г.
20 гр дрожжей
50 гр  топленого сливочного масла
1 ст.л.спирта,1 уп. ванильного сахара
 постное масло для жарки

1 бан.сгущенного молока, 1 ст..порезанного  арахиса

На даче уже поспел крыжовник и пора собирать урожай этой вкусной и полезной ягоды.Эту ягоду в разных странах именуют по-разному: в России – “северным виноградом”, в Англии – “гусиной ягодой”, в Германии “Христовым терном”, в Италии – “щетинистым виноградом”, во Франции – “толстячком”. Но во всех странах сходятся в одном: крыжовник – то, что доктор прописал: помимо его витаминных свойств, он полезен при анемии, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, запоре (и поносе), заболеваниях почек, любых кожных заболеваниях – список можно продолжать бесконечно. Поэтому есть смысл, запастись на зиму полезным витаминным джемом.