-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

Заготовки на зиму.Очень вкусные вяленые томаты

Четверг, 28 Августа 2014 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму.Очень вкусные вяленые томаты

В Украине довольно популярна передача "Все буде добре". Здесь можно увидеть интересные советы для здоровья и кулинарные рецепты. Известные кулинары мирового значения проводят мастер классы по приготовлению различных блюд. При возможности я с удовольствием смотрю эту передачу и некоторые рецепты даже записываю. Однажды мне довелось увидеть как Эктор Хименес Браво (ведет Мастер Шеф) готовил вяленые помидоры на зиму. Меня этот рецепт заинтересовал. Сейчас сезон заготовки помидорчиков и мы попробовали приготовить вяленые помидорчики. Получилось невероятно вкусно, но мало. Обязательно будем готовить еще.

1409239233_1 (500x300, 28Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Рецепты заготовки из помидор

Дневник

Пятница, 22 Августа 2014 г. 17:44 + в цитатник

Лето это время не только отпусков, но и заготовок на зиму. Хозяйкам хочется концервировать, мариновать, варить варенье чтобы зимой кормить свою семью и удивлять знакомых новыми вкусными запасами. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепты разных  заготовокиз помидор. Буду рад если кому то пригодятся эти простые рецепты.

1408715014_1 (700x525, 269Kb)

Помидоры острые


- помидоры;
- лавровый лист;
- острый красный перец,
- чеснок,
- укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

14 рецептоввкусных овощных салатов на зиму

Дневник

Среда, 20 Августа 2014 г. 22:34 + в цитатник

1408559589_5 (543x400, 149Kb)

1. Салат «Молодчик»

Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 г сахара, 300 г соли, 800 мл 6%-го уксуса.

Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.

Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

Дневник

Среда, 20 Августа 2014 г. 21:31 + в цитатник

1408555670_4 (604x405, 69Kb)

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно 

Ингредиенты: 
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам) 
- 4 шт. болгарских перца 
- 2 головки чеснока 
- зелень 

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ



Скоро начнется сезон слив и я хочу предложить вам очень простой рецепт .
Эта слива очень хороша к мясным блюдам, проста в приготовлении и сохраняется более года в холодильнике.
Брать сливу сорта венгерка или как говорили у нас в Украине -угорка, средней степени зрелости,желательно крупную, она более мясистая.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкусные огурцы соленые консервированные

Дневник

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 16:11 + в цитатник

Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!!
1407759043_1 (600x427, 114Kb)


Берем огурцы(желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде-для хруста.
Банки
Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце.
К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! Они должны высохнуть-главное условие.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Кляр: секреты приготовления + несколько рецептов

Дневник

Четверг, 07 Августа 2014 г. 14:39 + в цитатник

Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления. 


В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке. С тех пор это важнейшая часть японской кухни. 

В составе любого кляра всегда есть мука, яйцо и ароматный наполнитель. Его можно готовить с помощью дрожжей. Есть три варианта кляра: сладкий, пресный и соленый. В зависимости от используемых продуктов выбирают наиболее подходящий.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

На первое приготовим вкусную солянку

Суббота, 02 Августа 2014 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На первое приготовим вкусную солянку

 (376x315, 78Kb)
Что готовить на второе уже придумала, а теперь нашла свой старый рецепт приготовления солянки. Когда то этой солянкой я покорила будущего мужа.   Про это блюдо много рассказывать нет смысла, хоть один раз его все пробовали, но, из личного общения знаю, что не все хозяйки рискуют его готовить. Очень даже зря! Готовить легко и я Вам очень рекомендую накормить семью этой вкуснятиной. С такими ингредиентами невкусно не может получиться. Ну а что бы вкусно было наверняка придерживайтесь этого рецепта! Все продукты для кастрюли приблизительно 4 литра

2 литра бульона из курицы
4 охотничьих колбаски
4 сосиски
250 гр карбоната
  курица (из бульона)
2 больших соленых огурца

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Простые рецепты для сладкоежек

Дневник

Суббота, 02 Августа 2014 г. 18:41 + в цитатник

Август–сентябрь – настоящее раздолье для гурманов: шарлотки, пироги, муссы, джемы, мороженое и компоты – далеко не весь список чудесных блюд из фруктов.

А какой подбор витаминов и полезных веществ! В яблоках – железо, в абрикосах – каротин и калий, в персиках – магний, в грушах – витамины С, PP и В1. Созревшие на ярком солнышке фрукты и ягоды радуют не только глаз – своим многоцветием они здорово поднимают настроение!  

Уже появились красные, желтые и фиолетовые сливы, инжир, дыни и арбузы – и из всех этих чудесных фруктов-ягод WomanJournal.ru предлагает приготовить замечательные салаты-десерты-напитки, чтобы радовать себя и своих близким сладким продолжением лета. 

Абрикосово-малиновый пирог

1406907497_01 (500x375, 86Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Готовим помидорчики "По корейски"

Дневник

Суббота, 02 Августа 2014 г. 16:59 + в цитатник
jaupsOoLzT8

 

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

 Страницы: 140 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1