-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

Дневник

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 17:18 + в цитатник


Вкусно и без вреда фигуре!


1415283440_1 (276x183, 8Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко - 1,5 стакана
яйцо - 2 шт
мука - 1 стакан
сыр - 150 гр
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
укроп - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Быстрые ленивые, но очень вкусные голубцы

Среда, 05 Ноября 2014 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые ленивые, но очень вкусные голубцы

В этом году выросло много капусты и продается она, по нынешним мерка за копейки. Кроме того, капусточка очень полезная и приготовить из нее можно много всяких вкусностей. Ранее я уже писала пост о том как квасить офощи, в тоом числе и капусту, сегодня хочу предложить рецепт приготовления ленивых голубцов. В моей семье голубчики кушают с удовольствием, но иногда не хватает времени на длительный процесс приготовления и я пытаюсь как-то сократить время приготовления. Вот что удалось придумать.

1415095350_5 (276x183, 13Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы

Дневник

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 16:01 + в цитатник

1415019617_2 (259x194, 12Kb)

Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
Ингредиенты и приготовление:
    Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку

Кастрюльку - в холодильник. до утра.  Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла.
Тем временем порубила мелко чеснок (1 м. зубчик на 1 филейку), порезала укроп.
Внутреннюю часть половинок-филеек поперчила свежемолотым черным перцем, посыпала чесноком, укропом, разложила кусочки лаврового листа. Можно остановиться на этом, но можно для придания дополнительных вкусовых оттенков слегка смазать рыбу острой горчицей, майонезом, сливочным маслом. Икру размяла вилкой и тоже равномерно выложила на филе.
Далее две половинки филе плотно прижимаем друг к другу и заворачиваем в пакет каждую "парочку" отдельно. Убираем в морозилку до вечера.
Вечером вынимаем рыбку из морозилки. Малосольная скумбрия готова! Режется легко, плотная. Хранится в морозилке. Но не долго, так как съедается быстро.    Приятного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Жарим речную рыбку без косточек

Дневник

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 11:01 + в цитатник

Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать?

1414828841_1 (477x363, 45Kb)

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны.
В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик.
Обваливаем рыбку в муке и жарим на небольшом огне. Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей!

Вы спросите: "А кости то где?"
А кости прожариваюnся в раскалённом масле, и когда кушаете рыбку прожёвываете их не замечая. Попробуйте не пожалеете!

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкусная капусточка быстрого приготовления

Дневник

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 10:38 + в цитатник

Осенью всегда готовят квашеную капусту. Многие предпочитаю бабушкины рецепты и ничего кроме соли и лаврушки в капусту не добавляют. Мы же находимся в поиске и пробуем новые рецепты по приготовлению салатов из капусты. Сегодня предлагаю Вам рецепт \салатика, который мы опробовали и с удовольствием съели. Возможно это не квашение, но тем не менее такая капуста быстро  готовится съедается.

Рекомендую попробовать!
1414792686_7 (604x453, 83Kb)

Приготовление:

Итак, нашинковать свежую капусту, натереть  морковку на крупной терке,  чесночек пропустили через чесночницу
На два килограмма капусты: 4-5 зубков чеснока и 2-3 морковки

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Травяные чаи – полезно и вкусно!

Дневник

Пятница, 31 Октября 2014 г. 00:41 + в цитатник

 

Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. Используй свойства полезных трав во благо своего организма!

Травяные чаи – полезно и вкусно! 

Если тебе сложно просыпаться по утрам, а ночью ты никак не можешь заснуть, не спеши браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настойка боярышника или чаи из акации.

 Знаешь ли ты, что некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют? Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить организм пропотеться при простуде.

 Как готовить травяные чаи?  

Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления.

 Отвары лучше всего готовить на водяной бане. Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 минут) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).

 Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.

 Когда нужно пить травяной чай? 

Утром следует пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик).

 Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).

 Зимой или ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.).

 Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.

 

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Праздничная ватрушка

Дневник

Пятница, 31 Октября 2014 г. 16:23 + в цитатник



Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю
3423656_5 (604x453, 48Kb)
Ингредиенты:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Подборочка рецептов для приготовления курочки

Дневник

Вторник, 28 Октября 2014 г. 21:47 + в цитатник



Для приготовления блюда из курицы на праздничный стол лучше всего купить охлаждённую птицу. Если вы будете запекать курицу целиком, замочите её на ночь в рассоле – курица будет равномерно просолена. Если вы хотите получить особенно хрустящую корочку, выньте курицу из рассола, обсушите её и положите на 6-8 часов в прохладное проветриваемое место (не в холодильник!).

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Красивая и вкусная пицца

Дневник

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 16:37 + в цитатник

 

Продукты:


Дрожжевое тесто: 10 гр. сухих дрожжей, 1/2 чайной ложки сахара, 300мл теплой водички, 2 ст ложки раст. масла, 1 ч. ложка соли, 400 гр муки
  сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
1 болгарский перец - 1 шт.,
  остренький твёрдый сыр - 200 гр.,
  яйцо, майонез,

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Глинвейн от простуды

Дневник

Вторник, 21 Октября 2014 г. 14:30 + в цитатник

Холодным зимним вечерочком хочется выпить какой-нибудь согревающий напиток. Одним из самых известных является глинвейн. Готовится он просто, а пьется легко. Так что давайте собирать рецепты, чтобы купить все ингредиенты.

3423656_24 (700x481, 206Kb)

Ингредиенты (на 4 порции):

- Вино красное сухое (столовое) - 750 мл
- Сахар коричневый - 60 грамм
- Корица в палочках - 2 штучки
- Гвоздика - 3 штучки
- Перец душистый - 5 штук
- Лимоны - ¼ штуки

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

 Страницы: 140 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1