1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.

Сентябрь – сезон тыквы: красивыми горками или ровными рядами тыква привлекает покупателей. Я тоже привлекся и по этому поводу предлагаю вам простой и удивительно вкусный рецепт тыквенного пирога. Пирог получается очень нежный, чудесного солнечного цвета. На вкус нежно-сладкий, не приторный, с приятными тыквенными нотами и кукурузным привкусом. Попробуйте – не пожалеете!

Ингредиенты:
Куриные яйца – 4 шт.
Кукурузная мука – 1 стакан (250 гр)
Пшеничная мука – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 100 г.
Тыква – 400 г. отваренной или запеченной
Разрыхлитель теста – пакетик (10 г.)
Изюм  – 200 г.

Вкуснейший пирог с мягкими, пропитанными лимонным соком и ароматным амаретто запеченными яблоками и хрупкой сладкой орехово-белковой заливкой. Заливка пирога после приготовления напоминает нежнейшее ореховое тесто с яблочным ароматом. Приятного чаепития! За рецепт большое спасибо Ялорис!

Ингредиенты (на форму диаметром 24 см):
Мука  – 2 стакана
Масло сливочное – 100 г.
Сахар – 50 г. для теста + 150 г. в начинку
Куриное яйцо – 1 для теста + 3-4 в начинку
Лимонный сок – 2-3 ст.л.
Амаретто (или коньяк) – 2-3 ст.л.
Яблоки – 1 в заливку и 3 в начинку
 Орешки (желательно миндаль) – 1 стакан
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Оригинальный нежный торт  на основе блинных коржей порадует даже гурмана. Конечно, для его приготовления потребуется затратить некоторое время, зато получится самое настоящее ресторанное блюдо. Вкусно, полезно, красиво!

Ингредиенты:
Для блинов:
200 гр. пшеничной муки
375 мл молока,
1 яйцо,
25 мл растительного масла.

Теперь мы знаем, что украинский наркотик необходимо включать в свой рацион. Но его же можно засолить и приготовить по разным рецептам, в таком случае мы получим вкусный продукт, который будет долго хранится и не потеряет свои полезные качества. Итак, готовимся солить сало!

1. Сухая засолка. Это экспресс – метод приготовления сала. Его преимущество - быстрота и легкость, а недостаток – длительность хранения готового сала ограничена одним месяцем. Для приготовления сала этим методом его натирают крупной солью, смесью приправ, затем кладут в морозильник. Сало готово через 2-3 недели.

2. Вареное сало. Преимущество – снижается риск заражения паразитами, которые могут находиться в сале, срок хранения такого сала – полгода. Сало варят в течение трех – четырех часов, затем начиняют чесноком, натирают специями, помещают в холщовый мешочек и отправляют в морозильник.

3. Засолка в рассоле. Преимущество этого метода состоит в том, что сало получается нежным, тающим во рту, а храниться оно может целый год.

Недостаток – трудоемкость процесса засолки: сало, порезанное крупными кусками, укладывают под пресс и заливают крепким рассолом, который нужно обновлять каждые три дня. Солят сало в течение 9-14 дней, а затем отправляют в морозильник на хранение.

Ну кто не любит творог? к сожалению, многие просто творог есть не могут, не любят и все! Я один из этих товарищей... Но все мы прекрасно знаем, что творог полезный и его обязательно нужно включать в свой рацион. Аот эта запеканочка получается вкусненькая и нежная, настощий творожный десерт, который с удовольствием кушают все. Так что попробуйте приготовить.

Для запеканки нам потребуется:
-5 яиц;
-500-600 гр творога
-2/3 стакана сахара;
-1/2 стакана манки;
-1 стакан кефира
-1,5 ч.л. разрыхлителя;
- пакетик ванильного сахара.

Лучшие кефирные коктейли для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета!

1. Со специями

200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.

Большинство женщин считает, что приготовить слоеное тесто сложно и предпочитает купить его в супермаркете. Предлагаю несколько простых рецептов такого теста, которые я нашел в интернете.

СЛОЙКА НА ПИВЕ

300 граммов сливочного маргарина, 1/2 чайной ложки соли посечь с 3 стаканами муки в масляную крупу.

Влить стакан любого пива и быстро замесить тесто.

Слышал о том, что есть рецепт приготовления теста при котором тесто выдерживают в холодной воде. Не верил, но теперь даже попробовал! Действительно тесто получается очень отзывчивое, нежное, хотя и топим его в холодной воде , а потом всячески холим и лелеем. Такое тесто прекрасно подходит и для пирожков, рулетов, булочек. Начинка может быть любая, но сегодня у меня сыыыыырная.

Ингредиенты: