-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

Сладкие соусы

Дневник

Пятница, 24 Июля 2015 г. 16:46 + в цитатник

 

1. Абрикосовый соус

Ингредиенты: абрикосы свежие-75, сахар-20 Приготовление: очень спелые абрикосы тщательно помыть, на 1-2с опустить в кипящую воду, затем погрузить в холодную, после чего кожица легко снимается. Вынуть косточки, а мякоть протереть сквозь волосяное сито. Полученное пюре смешать с сахарной пудрой. Держать в холодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Огуречный соус вместо майонеза

Дневник

Четверг, 23 Июля 2015 г. 17:44 + в цитатник

О том, что майонез вреден знают все, но тем не менее многие его покупают и заправляют этой смесью салаты. Вот прекрасная и полезная замена покуперму майонезу. Думаю, что этот соус вкусный и прекрасно может заменить майонез во многих блюдах


Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку измельченного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.

fotostrana.ru/public/post/231922/701317652/

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Такой простой, дешевы и вкусный манник

Дневник

Среда, 22 Июля 2015 г. 08:40 + в цитатник

Раньше мама довольно часто пекла манник. Этот вкусный пирожок уходил быстро и было вкусно. Почему бы сегодня не вспомнить этот простой рецепт из доступных продуктов. Кстати, в тесто можно добавить любые ягоды и тогда получится тортик.
1437543483_1 (604x453, 49Kb)
Продукты:
-3 яица
-1 стакан манной крупы
-1 стакан сметаны
-1 стакан сахара
-1/2 ч. л. соды

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Как нейтрализовать кофеин

Дневник

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 16:52 + в цитатник

Кофе является одним из самых любимых напитков в нашей стране. Но, к сожалению, по ряду причин многим людям врачи не рекомендуют принимать напитки с кофеином. Моя мама, например, очень любит кофе, но из-за гипертонии, боится его пить. Один из знакомых нам сказал, что с помощью специй можно нейтрализовать кофеин и я , дейстаительно нашел в интернете такую информацию. Возможно кто-то из моих читателей уже знает как взаимодействует кофе с этими специями и может поделиться впечатлением?

1437313898_13 (600x450, 85Kb)

Итак, вот специи, которые могут спасити любителей кофе

1.КОРИЦА. Снижает закисляющее действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц

Дневник

Среда, 15 Июля 2015 г. 16:26 + в цитатник

Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на суфле.


Ингредиенты:

600 г кабачков
200 г лука
3 яйца
3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г)
3 ст.л. растительного масла
1-2 зубчика чеснока
соль

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

Дневник

Суббота, 11 Июля 2015 г. 13:42 + в цитатник

1436611299_8 (604x401, 53Kb)


Ингредиенты:

Тесто:
молоко 130 мл
яйца 1 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука - 250-270 г
масло сливочное 50 г
масло сливочное для смазывания 50-60 г

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Дневник

Суббота, 11 Июля 2015 г. 13:26 + в цитатник

1436610317_7 (604x394, 100Kb)

Ингредиенты:

- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Быстрые коржи для торта на сковороде

Дневник

Среда, 08 Июля 2015 г. 13:59 + в цитатник

1436353057_1 (604x453, 74Kb)

Будто быстро приготовить коржи для торта?

Коржи для торта в количестве девять — 10 штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить кушанье, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже…

Значит, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды провиантский, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Заготовки на зиму из кабачков - самые лучшие рецепты

Дневник

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 14:45 + в цитатник
 

10 самых вкусных заготовок КАБАЧКОВ на зиму!!!



1.КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Ингредиенты:

5 кг. кабачков;
2 кг моркови;
2 кг зрелых помидоров;
1 кг репчатого лука;
зелень, соль и сахар по вкусу.

Еще потребуется 1 литровая банка качественного рафинированного подсолнечного масла и чуть-чуть уксусной эссенции. Ну и черный перец горошком и лавровый лист. Все, как обычно при заготовках.

Приготовление:

Все овощи тщательно мою и удаляю плодоножки. Если кабачки перезрелые, то удаляю сердцевину с семенами. Режу овощи на крупные кусочки, складываю в большую кастрюлю и ставлю на медленный огонь на 3 часа с добавлением небольшого количества воды.
...
Когда овощи станут мягкими, измельчаю их в кашу с помощью блендера, заправляю маслом, специями и ставлю на медленный огонь еще на час. За 20 минут до окончания варки опускаю в смесь мешочек с черным перцем и лавровым листом. После окончания варки добавляю небольшое количество уксусной эссенции. Разливаю по баночкам, закатываю и укутываю теплым пледом на сутки. Соль и сахар можно добавлять в любой момент после измельчения проваренных овощей.

А теперь секрет. Наиболее вкусной икра из кабачков на зиму получается, если морковь натереть на терке, нарезать лук и помидоры и все это не варить вместе с кабачками, а обжарить на отдельной сковородке и добавить в блендер перед измельчением.
Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Заготовки из клубники

Дневник

Пятница, 26 Июня 2015 г. 12:18 + в цитатник
 

1435310287_1 (640x480, 209Kb)
🔹 КЛУБНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Перебрать ягоды, очистить от плодоножек, промыть и дать стечь воде. Клубнику плотно уложить в банки, пересыпав сахарным песком. Ягоды должны выступать над краями горлышка. Когда ягоды осядут и сравняются с краями горлышка, накрыть банки крышками и стерилизовать в кипящей воде 5—10 минут. Затем банки закатать крышками. Банки рекомендуется хранить в темном месте, так как под действием солнечного света ягоды обесцвечиваются.
На пол-литровую банку — 200 г сахара.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

 Страницы: 140 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1