-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

Закуски для фуршета

Дневник

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:48 + в цитатник


1463838347_7 (600x366, 97Kb)

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Готовим медовуху по старому рецепту

Дневник

Вторник, 24 Мая 2016 г. 14:25 + в цитатник

Как приготовить медовуху?Медовуха, как и квас, является исконно русским напитком и, конечно же, ее можно приготовить дома, легко и быстро, как это делали наши прадеды. На самом деле, весь процесс сводится к тому, чтобы развести мед в оде и дать ему время для того, чтобы забродить.

  Вам потребуется всего 300г меда, который погружается в два литра закипевшей воды. Мед тщательно перемешивается, и вода кипятится еще около пяти минут.

Пену можно периодически снимать. Как только пена прекратит свое образование, в емкость нужно высыпать около чайной ложки шишек хмеля (приобрести их можно в аптеке), добавить немного корицы и щепотку мускатного ореха. Все хорошо перемешать, после кастрюлю можно снять с плиты и плотно накрыть крышкой.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Как выбрать оливковое масло

Дневник

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 19:59 + в цитатник

 

Как выбрать оливковое масло  Качество и польза оливкового масла зависит от того, каким способом его получали. Есть несколько сортов оливкового масла. Давайте разберемся, как выбрать оливковое масло, и на что стоит обратить внимание. 

 

 


Что мы узнаем из этикетки?

Прежде всего, кислотность. Именно кислотное число является показателем качества оливкового масла. Чем меньше кислотность, тем качественее масло. Максимально допустимая кислотность -3,3%.

При выборе оливкового масла стоит обратить свое внимание на его категорию.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкуснейшие хачины

Дневник

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 16:27 + в цитатник

 

  Ингредиенты:

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли
  • 1ст. л раст. масла

Приготовление: 
Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Рецепты освежающих напитков

Дневник

Суббота, 21 Мая 2016 г. 14:42 + в цитатник

Простейший рецепт домашнего лимонада выглядит так: выжать сок двух лимонов, добавить 200 грамм сахара и развести в кувшине холодной водой — воды понадобится примерно 700-750 миллилитров. Бросить в кувшин лед, помешать, а затем процедить в стаканы. Простую воду, впрочем, можно заменить на газировку, а лимонный сок смешать с любым другим фруктовым или ягодным, или добавить в кувшин свежих фруктов и ягод — или даже пряную зелень. Словом, фантазировать можно до бесконечности, регулируя заодно по вкусу и кислоту, и сладость напитка.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Красивая выпечка

Дневник

Пятница, 20 Мая 2016 г. 15:56 + в цитатник

1463748962_5 (430x512, 44Kb)

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкусные и полезные ликеры готовим сами

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 12:01 + в цитатник

1463389161_1 (700x500, 288Kb)

 

Грушевый

Продукты: 1кг груш, 1л спирта (можно водки, но результат будет не такой крепкий), 500г воды, 1кг сахара, измельченный на терке мускатный орех. Приготовление: груши промыть и измельчить на мелкой терке. Зaлить 0,5л спирта и 250г воды и выдержать 7-8 дней. Зaтем протереть через сито. Полученную жидкость смешать с сиропом, приготовленным из оставшихся 250г воды и сахара. Добaвить остaток спиртa, мускaтный орех. Профильтровaть и рaзлить в бутылки. Хрaнить в сухом месте.

 

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Легкий салатик с огурцом и апельсином

Дневник

Пятница, 13 Мая 2016 г. 17:18 + в цитатник

 

 


Салат из огурца с апельсином и яйцом

Ингредиенты

  • Огурец
  • Яйцо
  • Лук порей
  • Апельсин
  • Майонез
  • Соль
  • Молотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления салата из огурца с апельсином и яйцом

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Пышный омлет с помидорами из детства

Дневник

Вторник, 10 Мая 2016 г. 08:48 + в цитатник

 

Пышный омлет с помидорамиНостальгия по детскому саду, приветствую тебя! Я одна из немногих сумасшедших советских детей, обожающих детсадовский омлет! Могла сточить пару-тройку порций. Вдруг вспомнив сей факт, состряпала такое чудо дома. Вкуснее конечно, и делать просто! Мужикам можете добавить колбасы.

Ингредиенты: яйца - 5 шт; молоко - 1 стакан; лук - 1 шт; помидор - 1 шт; растительное масло - 1 ст.л.; соль, перец.

Пошаговый рецепт с фото полностью>>>

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Прохладительные блюда в летнюю жару...

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 17:09 + в цитатник

На улице скоро будет жарко, и вместо горячих и наваристых супов и борщей наша душенька и организм пожелают кушать легкие, прохладные и освежающие летние супы: окрошки, свекольники, гаспачо и т.д. Холодные супы – это самое лучшее средство от летней жары и лишних килограммов.

 

 

Для нас сегодня пять прекрасных рецептов холодных супов.

1. Окрошка на кефире и газированной воде

�?нгредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи

Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

 Страницы: 140 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1