Понедельник

• Завтрак: готовим пшенную кашу на воде с тыквой, пьем зеленый чай.
• Обед: делаем легкий и быстрый салат из капусты и тертой морковки, на первое варим вегетарианский борщ (порция не более200 грамм).
• Полдник: готовим картофельный рулет с грибами в духовке, в качестве напитка - компот из яблок.
• Ужин: тушим репу с морковью, десерт: клюква, перемешанная с сахаром.

Сегодня первый день Великого поста. Конечно, весь пост я постничать не смогу, но хотя бы первую неделю решил продержаться. Кушать что-то нужно и не только овощи, поэтому решил поискать в интернете вкусны, легкие и постные рецепты. Вот нашел, на мой взгляд, именно такой рецепт приготовления риса на сайте www.foodclub.ru. Далее привожу слова автора.

Несмотря на "постное название", этот рис обладает чудесными вкусовыми качествами, очень ароматный и необычный, а приготовить его сможет любой новичок в кулинарии. Очень хорошо к этому рису подходят чуть обжаренные шампиньоны.

Обычно эти арабские блинчики —  называют  катайеф — делают с заварным кремом, но мы решили сделать их по-своему — с творогом.

 1. В стакан теплой воды добавить дрожжи и сахар, размешать. Влить теплое молоко, постепенно всыпать муку с разрыхлителем и солью, тщательно перемешать миксером. Дать постоять несколько минут.

 2. Разогреть на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием — без масла, сухую. Аккуратно вылить на середину сковороды половинку половника с тестом: должен получиться блинчик диаметром 10-12 см. Жарить блинчики нужно только с одной стороны — до тех пор, пока верхняя сторона не станет сухой и матовой.

 3. Готовые блинчики выложить на плоскую поверхность. Каждый сложить пополам и пальцами защипать его края до середины — так, чтобы получились кулечки.

 4. Смешать сливочный творог, изюм и рубленые орехи кешью, при помощи кулинарного мешка начинить блинные кульки.

 5.Сложить блины с начинкой в форму для выпечки, посыпать дроблеными фисташками, полить топленым маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут — исключительно чтобы подрумянить. Подавать к чаю с мятой или чабрецом.

В последнее время мы часто готовим всякие вкусности из армянского лаваша. Это вкусное и разнообразное блюдо завоевало не только наши сердца, но и многих знакомых. Согласитесь, что очень удобно и для праздничного стола и для выезда на пикник готовить рулетики из лаваша с разнообразными начинками. Пора научится готовить сам армянский лаваш. Итак приступаем!

Ингредиенты:

1 стакан теплой воды,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ч. ложка неполная соли,
0.5 ч. ложки сахара,
2.5-3 стакана муки.

Ингредиенты:
- Банан – 2 шт
- Карамельный соус
- Взбитые сливки
Для крема:
- Сахар – 2/3 стакана
- Крахмал – ¼ стакана
- Соль – ½ чайной ложки
- Молоко – 3 стакана
- Яйцо – 2 шт
- Сливочное масло – 2 столовых ложки
- Ванилин – 1 столовая ложка
- Печенье или несоленые крекеры – 10 шт
- Сливочное масло – 70
- Сахар – 1 столовая ложка

Вы уже позавтракали? Я сегодня кушал необычный омлет. Вкусненько....

Готовить легко и быстро.Попробуйте

Вам понадобится:

Я брал три яйца,
150 грамм. молока,
Один помидорчик,
кусочек. ветчины,
Небольшая луковица, одну ложечку муки
Соль и перец по вкусу и жарил на растительном масле

В любом овощном киоске или у бабулек на рынке всю зиму можно купить тыкву. Стоит она не дорого, а вот пользы организму приносит много. О пользе этого продукта сказано много, поэтому повторяться не буду. А вот давайте я расскажу как можно приготовить вкусное, полезное и необычное варенье из мякоти тыквы..

 Кстати, благодаря огромному содержанию витамина Т, который способствует лучшему усвоению «тяжелой» пищи и скорейшему выведению ее остатков из организма, тыква способствует похудению. так что приготовив вкусную тыквенную кашу или оладушки из тыквы Вы точно не поправитесь. А варенье из тыквы готовить можно небольшими порциями так как все ингредиенты есть всю зиму и стоят не дорого.

Итак для приготовления варенья нам потребуется: