Во время приготовления такого молочного продукта, как творог, побочным продуктом является молочная сыворотка. Во время нагревания прокисшего молока происходит так называемое «створаживание»,  и в это время жидкость отделяется от конечного продукта.

Молочная сыворотка

 Творог, конечно же, используют по его прямому назначению, то есть для питания, а вот молочную сыворотку можно также применять и в других сферах. Как правило, ее используют как побочный продукт, а также как самостоятельное и очень полезное косметическое средство.

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта».

Ингредиенты:
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 2 кг
Вода

В летнее время мы часто готовим окрошку. Как оказалось рецептов приготовления оукрошки очень много. Давайте разберемся так как же правильно ее готовить? И вот что я нашл

 Безусловно, окрошка является традиционным русским блюдом, история возникновения которого весьма запутана. Первым письменным упоминанием о заливке для окрошки является старинное блюдо – редька с квасом. Со временем рецепт окрошки стал пополняться различными ингредиентами. Сегодня для окрошки используют кислое молоко, кефир, йогурт, минеральную воду и даже пиво. Для лета окрошка – идеальное решение: во-первых, она отлично освежает в жаркий день, во-вторых, ее не надо варить, поэтому в овощах сохраняются витамины.

Раньше мама часто готовила зразы, обычно они были с мясной начинкой или с жареной капустой. Но в последнее время мы стали часто покупать шампиньйоны и попробовали приготовить грибную начинку. Получилось намного вкуснее чем с мясом. А если вспомнить, что сейчас православные люди держат пост, то такие зразы как нельзя кстати! Итак что нам понадобится:

Закуски из лаваша стали очень популярными. Это и понятно: готовить очень легко, но блюдо получается вкусным, его вполне можно приготовить для праздничного стола и для пикника. Однако хочется как то разнообразить начинку для этого блюда, поэтому, увидев в интернете рецепты разных начинок, я сразу опубликовал их у себя в дневнике.

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для лаваша:

Муки кукурузной — 10 Грамм
Имбирь, см — 7 Штук
Апельсины — 3 Штук
Курица — 1 Штук
Соевого соуса — 50 Миллилитр
Чеснок — 3 Зубчик
Шалфей — 10 Грамм

Количество порций: 4

Рецепт «Курица с шалфеем в апельсиновом соусе»:

Чеснок и имбирь очищаем, листья шалфея промываем в холодной воде и обсушиваем. Затем на мелкой терке натираем имбирь, и мелко нарезаем листья шалфея. Чеснок измельчаем.

Дорогие мои читатели! Рекомендую обратить внимание на новое постное, вкусное и, сравнительно дешевое блюдо. Получается очень вкусно. Проверял лично, только не переборьщите с черносливом.

Тушеная капуста с добавлением грибов, чернослива и фасоли подойдет вегетарианцам, ее также подают как самостоятельно блюдо в период поста.

Нашел картинку, на которой наглядно показаны продукты, которые полезны для тех или иных наших органов. Все понятно и наглядно!