-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Desert_Man

 -Подписка по e-mail

 

Быстрая и вкусная пицца за несколько минут

Дневник

Четверг, 27 Июня 2013 г. 22:57 + в цитатник

Ну кто у нас сейчас не готовит пиццу? Это блюдо стало настоящей палочкой-выручалочкой, которая спасает когда в холодильнике, практически нечего есть. Несколько движений и через пятнадцать минут - вкусное блюдо! Итак, предлагаю Вам, дорогие читатели быструю и вкусную пиццу, которую готовим на сковородочке.

Такая простенькая и очень быстрая в приготовлении "пицца" на сковородке прекрасно подойдет в тех случаях, когда готовкой заниматься некогда и накормить своих гостей за двадцать минут.

Что нам понадобится: яйцо, 5 столовых ложек муки с горкой, две столовых ложечки сметанки, пару ложек майонеза. Не забудьте немножко посолить! Для начинки используем все что найдете в холодильнике! Но обычно я делаю так: - любимый кетчуп, который в холодильнике есть всегда, кусочек любой колбаски, совсем немножко майонеза  и побольше тертого твердого сыра. Сверху обычно посыпаю петрушкой или укропчиком
  В приготовлении теста нет ничего сложного: перемешать все ингредиенты, тесто должно получиться слегка жидковатым. Эту  смесь вылить на сковородку с разогретым растительным маслом.
Спустя пару буквально минут сверху такой блинчик нужно смазать кетчупом и по очереди всю начинку.
  Закрываем сковородку крышкой и готовим на малом огне до тех пор, пока блинчик не подрумянится снизу, а сыр сверху не расплавится.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Полезный витаминный супчик для похудения

Дневник

Четверг, 27 Июня 2013 г. 22:21 + в цитатник

Сельдерей давно известен своими поистине чудесными свойствами. Он обладает противовоспалительным и иммуномодулирующим действием, потому, что содержит много витамина С, помогает мягко и безопасно снизить давление. В сельдерее есть так же каротин, калий, витамины (А, В12, D, РР), щавелевая и фолиевая кислоты, железо, магний, цинк, кальций. Есть так же в этом растении эфирные масла, благодаря которым сельдерей обладает таким ароматом и вкусом.

Самый известный рецепт для избавления от лишнего веса с помощью сельдерея — это суп из сельдерея, который довольно просто и быстро готовиться. Если его употреблять каждый день, то можно очистить организм от шлаков, избавиться от жира, сбросить лишний вес и конечно поправить свое здоровье. Недавно проводились исследования и было доказано, что если регулярно употреблять этот супчик, то можно притормозить или даже предотвратить развитие онкологических процессов в организме.

Этот супчик можно готовить круглый год.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Когда солить разные блюда

Дневник

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:00 + в цитатник

В принципе готовить я лдюблю, нео, к сожалению это случается довольно редко. Во-первых рядом родители и смерть от голода мне не грозит, во-вторых, я готовлю когда мне захочется чего-нибудь интерсненького и вкусненького. Вот попадается мне интересный рецепт и все - горю желанием это приготовить. Но в рецептах часто не указывают в какой момент нужно солить блюдо и вот в этом я всегда путаюсь. Поэтому решил для себя законспектировать когда и какие блюда солятся по правилам кулинарии! А может вообще не стоит придерживаться этих правил? Возможно в такие моменты лучше дать волю фантазии и отпустить на волю вдохновение?

Итак когда солить разные блюда

- Мясные котлеты или тефтели: 1 кг. фарша – 2 ч. ложки соли.
- Рыбные котлеты или фрикадельки: 1 кг. рыбного филе – 2ч. ложки.
- Кислое тесто на дрожжах: 1 кг. муки – чуть больше 1 ч. ложки.
- Тесто для блинов: 1 кг. муки – 1,5 ч. ложки.

1369838851_8 (430x300, 24Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Блюда удивительной красоты в ресторанах мира

Дневник

Пятница, 14 Июня 2013 г. 23:38 + в цитатник
Самые удивительные примеры яств из меню ресторанов с мировым именем, признанные самыми красивыми и аппетитными по версии популярного портала Food & Wine.

«Красные плоды из сада»
Ресторан Mugaritz (Рентериа, Испания)

Андони Луису Адурису, шефу ресторана, потребовалось несколько лет экспериментов, чтобы создать эту пузырчатую гору из сочных ягод и свеклы. В начале этого года Mugaritz, удостоенный двух мишленовских звезд, полностью сгорел, но Адурис планирует открыться по-новой уже в ближайшее время

«Красные плоды из сада»
Ресторан Mugaritz (Рентериа, Испания)
Андони Луису Адурису, шефу ресторана, потребовалось несколько лет экспериментов, чтобы создать эту пузырчатую гору из сочных ягод и свеклы. В начале этого года Mugaritz, удостоенный двух мишленовских звезд, полностью сгорел, но Адурис планирует открыться по-новой уже этим летом.
Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Доставка вкусной пиццы с pizzahouse.ua

Дневник

Четверг, 13 Июня 2013 г. 18:39 + в цитатник

Реклама


Пицца пришла к нам совсем недавно, но очень быстро завоевала себе прочное место в нашем меню. Сегодня в каждой семье есть свои рецепты приготовления этого блюда, но все же время от времени городские жители  заказывают доставку пиццы домой или идут в пиццерию. Дело в том, что в больших городах времени на приготовление еды порой не хватает. А пицца может стать полноценным ужином.  Например,  доставка пиццы киев найти контакты PIZZA HOUSE было не сложно, поскольку  PIZZA HOUSE довольно известное заведение и его услугами в Киеве часто пользуются.

Так что если Вы любите пиццу, то заходите на сайт pizzahouse.ua  и выбирайте из предложенного меню. Доставка осуществляется быстро и удовольствие не дорогое. Приятного аппетита!

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Перевернутый сливочный кекс с клубникой

Дневник

Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:33 + в цитатник

Этот рецепт я нашел в интернете. Почитал и понял, что это именно то, что я могу приготовить сам, а главное клубники сейчас полно на всех рынках. Так что взялся за дело и у меня получился отличный кекс с клубникой. Рецептик взял на вооружение и вам рекомендую. Далее публикую слова автора. Так что большое спасибо Чадейке

Простейший рецепт, доступный всем. В нем очень вкусное тесто, а клубнику при желании можно заменить на любые другие ягоды или фрукты. Летом очень вкусно с абрикосами или персиками, а также есть популярный зимний рецепт (по-видимому, американского происхождения) с консервированными ананасами.


Для теста яйца взбиваются с большим количеством сахара, и потому взбиваются быстро и хорошо. Раньше я делала такие кексы (или бисквиты?) только с мукой, но сейчас люблю добавлять орехи или кукурузную муку. Единственное - сливки для этого теста нужно выбирать жирные, 30% или больше, но вот добавлять их можно по разному - или взбитыми или просто жидкими. В обоих случаях кекс поднимется и будет пышным и вкусным.
Форму для выпечки я хорошо смазываю маслом и посыпаю сахаром - так клубника пропитается масляно-сахарной смесью и будет очень вкусной.
Есть пирог можно и теплым и остывшим, он хорош со взбитыми сливками, сметаной или просто с чашкой чая.

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Вкусный и легкий салатик с цветнушкой

Дневник

Вторник, 11 Июня 2013 г. 22:04 + в цитатник


Салат из цветной капусты
 
• цветная капуста
• чеснок 1 зубочек (на любителя)
• пучок укропа
• яйца 4 штуки
• грибочки ( я покупаю шампиньоны)


Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Полезные советы для приготовления разного теста

Вторник, 11 Июня 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюшка245 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы для приготовления разного теста

В зависимости от состава продуктов и способов приготовления тесто бывает дрожжевым, песочным, слоеным, бисквитным, заварным и т. д.

3879419_1 (600x418, 76Kb)
Основные компоненты теста
Пшеничная мука — высшего, первого и второго сортов. Она должна быть сухой и просеянной.
Жидкость — молоко, простокваша, вода. Чтобы ослабить кислый вкус простокваши, ее нужно немного посолить. При разведении сухого молока на 1/2 л воды берут 2 1/2 столовые ложки концентрата.

Дрожжи — свежие или сухие. Свежие дрожжи растирают с небольшим количеством сахара (1 чайная ложка) и растворяют в теплой жидкости. Сухие дрожжи заливают водой комнатной температуры так, чтобы она покрыла дрожжи. Когда они растворятся, образовав жидкую массу, их через ситечко вливают в теплую жидкость, предназначенную для приготовления теста.
Яйца — желтки и белки. Белки делают тесто пышным, желтки — более тугим. Вместо яиц можно употреблять яичный порошок (одному яйцу соответствует 1 столовая ложка яичного порошка, растворенного в 3 столовых ложках воды).

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Сырная вкусняшка

Дневник

Четверг, 06 Июня 2013 г. 19:44 + в цитатник

Сырные трубочки

Эти элегантные сырные трубочки готовятся не просто легко, а очень легко! Закуска из плавленого сыра с начинкой украсит и дружеские посиделки, и праздничный стол.

Ингредиенты

  • 8 ломтиков плавленого сыра для бутербродов
  • 2 куриных яйца
  • 4-5 штук крабовых палочек
  • 1 крупный зубок чеснока
  • майонез
  • зелень (укроп или петрушка)
  • кунжут или грецкие орехи

Читать далее...
Рубрики:  Cook Good

Метки:  

Как приготовить домашний квас

Дневник

Вторник, 04 Июня 2013 г. 23:45 + в цитатник

С приходом жарких дней постоянно хочется утолить жажду. Газированную воду пить врачи не рекомендуют, а простой водой трудно напиться. Иногда встречаются на улицах нашего города большие бочки с квасом. Но я, как бы мне не хотелось пить, никогда там квас не покупаю. Очень сомневаюсь в его качестве и свежести. Зато домашний квас пью с большим удовольствием. Не зря наши предки так любили этот напиток.  Этот натуральный напиток легко приготовить самостоятельно. Раньше бабушка сушила сухарики из ржаного хлеба, сама делала закваску, добавляла дрожжи, сахар. Сегодня многие покупают закваски КВАС - VIVO и за несколько минут готовят три литра кваса. Рецепт очень простой, а квас можно сделать с добавлением любых фруктов или овощей.

Вот приблизительный рецепт кваса, который мы делали:

Сухофрукты и стакан сахара  заливали 0,5 - 1 литром кипятка.  Сюда доливаем  2 - 2,5 литра холодной воды. Получаем смесь около 30-35 градусов. Сюда добавляется 1 флакон закваски КВАС VIVO, смесь хорошенько перемешать и оставить в комнате. Емкость герметично не закрываем, оставляем доступ воздуха. Сквашивается квас около 20 часов. Чем теплее в комнате, тем быстрее квас будет готов. Когда процесс брожения завершится, квас процедить и добавить еще 6 столовых ложек сахара или меда. Напиток готов к употреблению! Хранить его нужно в холодильнике. Как видите процесс приготовления очень прост. Так что рекомендую утолять жажду квасом домашнего приготовления.

 

Рубрики:  Cook Good

Метки:  

 Страницы: 140 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1