Какую кухню Вы больше всего любите? Мне трудно ответить на этот вопрос однозначно. С одной стороны, мне привычна наша русская и украинская еда, но с другой меня приводит в восторг итальянская еда. Паста Болоньезе, приготовленная настоящим итальянским поваром, любого гурмана приведет в восторг. Многие могут возразить, что макароны они под любым соусом макароны... Но так могут сказать люди, которые не пробовали настоящей итальянской пасты. 

Хочу напомнить, что даже Юлия Высоцкая неоднократно признавалсь в своей любви к итальянской кухне. Не стоит отчаиваться тем, кто не может себе позволить путешествие в Италию. Просто зайдите на сайт pastapaolo.com.ua найдите рубрику рецепты пасты и приготовьте блюдо самостоятельно. На сайте предоставлено много всевозможных рецептов и подробно описан весь процесс приготовления. Ну а продукты в наше время можно купить везде и всегда.

Так что доставьте удовольствие себе и близким и приготовьте вкусную итальянскую Пасту Болоньезе! Приятного аппетита!

В наше же время, когда специи стали общедоступными, люди часто пренебрегают ими. А ведь они не только вкусны, но при том еще и полезны. Умело подобранные специи могут сделать очень вкусной даже диетическую еду, приготовленную без соли.

Кроме перца и лаврушки существует множество пряностей, с которыми блюда приобретают национальный вкус и колорит.

УКРОП Главная пряность русского стола. Его можно употреблять для приготовления супов, соусов, овощей, картофельного, рыбного и мясного салатов. Мелко нарезанным молодым зеленым укропом желательно посыпать блюда прямо на столе. От этого они станут более красивыми, ароматными, аппетитными, а главное, богатыми витаминами и минеральными солями.

Салат с фасолью и сухариками — рецепт простого, но очень вкусного салата. Украсит как праздничный стол, так и простой обед или ужин.

Уж как то так случилось, что мы стали меньше видеть своих родных, близких и друзей. Общаемся все больше по интернету и даже если нужно поздравить с праздником, то стараемся найти в интернете поздравление и отправить через всемирную сеть. Кстати, всевозможные прикольные поздравления и открытки можно найти на сайте 100cards.ru. Открытки с днём рождения папе, маме, бабушек, музыкальные открытки на все случаи жизни - все есть на этом сайте. Но все таки лучше сделать своими руками вот такой салат и отнести дорогому человеку этот подарок! Для этого нам понадобится совсем немного времени и денег. Итак готовим салатик 

Салат выкладываем слоями, солим по вкусу. Все слои смазываем майонезом.
1 слой -свеколку отварить и потереть;
2 слой -морковь варим и трем;
3 слой-маринованый лучок полукольцами;
4 слой -отварная курочка или ветчина мелко порезать;
5 слой -желток
6 слой -маринованные грибочки, порезать
7 слой- потереть твердый сыр
Последний слой  - тертый белок
Далее украшаем в виде подарка и все. Салат пусть постоит и пропитается, подарок готов! Приятного аппетита!

Как вы думаете папа обрадуется такому подарку?

Ну кто у нас сейчас не готовит пиццу? Это блюдо стало настоящей палочкой-выручалочкой, которая спасает когда в холодильнике, практически нечего есть. Несколько движений и через пятнадцать минут - вкусное блюдо! Итак, предлагаю Вам, дорогие читатели быструю и вкусную пиццу, которую готовим на сковородочке.

Такая простенькая и очень быстрая в приготовлении "пицца" на сковородке прекрасно подойдет в тех случаях, когда готовкой заниматься некогда и накормить своих гостей за двадцать минут.

Что нам понадобится: яйцо, 5 столовых ложек муки с горкой, две столовых ложечки сметанки, пару ложек майонеза. Не забудьте немножко посолить! Для начинки используем все что найдете в холодильнике! Но обычно я делаю так: - любимый кетчуп, который в холодильнике есть всегда, кусочек любой колбаски, совсем немножко майонеза  и побольше тертого твердого сыра. Сверху обычно посыпаю петрушкой или укропчиком
  В приготовлении теста нет ничего сложного: перемешать все ингредиенты, тесто должно получиться слегка жидковатым. Эту  смесь вылить на сковородку с разогретым растительным маслом.
Спустя пару буквально минут сверху такой блинчик нужно смазать кетчупом и по очереди всю начинку.
  Закрываем сковородку крышкой и готовим на малом огне до тех пор, пока блинчик не подрумянится снизу, а сыр сверху не расплавится.

Приятного аппетита!

Сельдерей давно известен своими поистине чудесными свойствами. Он обладает противовоспалительным и иммуномодулирующим действием, потому, что содержит много витамина С, помогает мягко и безопасно снизить давление. В сельдерее есть так же каротин, калий, витамины (А, В12, D, РР), щавелевая и фолиевая кислоты, железо, магний, цинк, кальций. Есть так же в этом растении эфирные масла, благодаря которым сельдерей обладает таким ароматом и вкусом.

Самый известный рецепт для избавления от лишнего веса с помощью сельдерея — это суп из сельдерея, который довольно просто и быстро готовиться. Если его употреблять каждый день, то можно очистить организм от шлаков, избавиться от жира, сбросить лишний вес и конечно поправить свое здоровье. Недавно проводились исследования и было доказано, что если регулярно употреблять этот супчик, то можно притормозить или даже предотвратить развитие онкологических процессов в организме.

Этот супчик можно готовить круглый год.

В принципе готовить я лдюблю, нео, к сожалению это случается довольно редко. Во-первых рядом родители и смерть от голода мне не грозит, во-вторых, я готовлю когда мне захочется чего-нибудь интерсненького и вкусненького. Вот попадается мне интересный рецепт и все - горю желанием это приготовить. Но в рецептах часто не указывают в какой момент нужно солить блюдо и вот в этом я всегда путаюсь. Поэтому решил для себя законспектировать когда и какие блюда солятся по правилам кулинарии! А может вообще не стоит придерживаться этих правил? Возможно в такие моменты лучше дать волю фантазии и отпустить на волю вдохновение?

Итак когда солить разные блюда

- Мясные котлеты или тефтели: 1 кг. фарша – 2 ч. ложки соли.
- Рыбные котлеты или фрикадельки: 1 кг. рыбного филе – 2ч. ложки.
- Кислое тесто на дрожжах: 1 кг. муки – чуть больше 1 ч. ложки.
- Тесто для блинов: 1 кг. муки – 1,5 ч. ложки.